Chevalier de Lascombes 2021

Erdbeer- und Himbeerfrucht am Gaumen, allerdings in der Mitte etwas trocken und streng, mit feinen Tanninen, die eine cremige Kreidigkeit zulassen und die Fruchtbetonung etwas zurücknehmen. Mir gefällt jedoch der schiefrige Grip mit zerstoßenen Steinen und ein kühles, minzfrisches Finale.

Ein kaubarer, recht kräftiger Roter mit Schwarzkirschen und Schokolade. Mittlerer Körper. Etwas rustikal und dicht. Geben Sie ihm ein paar Jahre, um weicher zu werden.

Der Zweitwein des Château ist der 2021 Chevalier De Lascombes, basierend auf 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon, der 16 Monate in einmal gebrauchten Eichenfässern reifte. Sein klares rubinrotes Kleid wird von einem wunderschönen 2021er mit leuchtendem Cassis und reifer Schwarzkirsche begleitet, unterstützt von klassischen Noten von Gewürzen, Tabak und kieselig-erdigen Anklängen. Er ist reif, mittelkräftig, mit feinen Tanninen und elegantem Stil.

Etwas verhalten in den Auftaktnoten, auch wenn es vor würzigen Nelken, Himbeere und Greengage-Pflaume nur so strotzt und klar den Jahrgang widerspiegelt. Erträge von 41 hl/ha, und eine fast einmonatige Lese vom 29. September bis 22. Oktober.

Der 2021 Chevalier de Lascombes zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er springt förmlich aus dem Glas mit sofort präsenten Noten von Kirschlikör und Maulbeeren, gefolgt von Anklängen von getrockneten Rosen, Szechuanpfeffer und frisch bearbeitetem Erdreich. Mittelgewichtig am Gaumen, mit weicher Textur und lebhafter Art, gerade genug Geschmack und einem pfeffrigen Finale.

Elegant in der Nase, frisch und charmant, mit schönen Noten von aromatischen Kräutern und Saft. Am Gaumen fließend und geschmeidig – ein Wein, der einem breiten Publikum gefallen wird.

Fein und filigran zeigt Chevalier de Lascombes einen schmackhaften, samtigen Charakter. Die leicht süßliche Attacke wird von der Frische der Säurestruktur ergänzt, wodurch ein harmonischer und schmackhafter Wein entsteht.

Die Nase ist fruchtig, frisch und zugänglich. Es zeigen sich Noten von frischer/knackiger schwarze Johannisbeere, Brombeere und etwas leichter frische Kirsche, begleitet von Anklängen von Veilchen, feinen Lakritznoten, dezenten floralen Anklängen/fast Oleander sowie dezenten Hinweisen von Zan (Lakritzkonfekt). Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Mineralität, Frische, einen frischen Faden, gute Definition, eine gewisse Gourmandise, Präzision, eine lineare Ausrichtung (im Sinne von Eleganz), einen säuerlichen Spannungsbogen und eine kleine Geradlinigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von frischer schwarze Johannisbeere, saftiger/frischer Himbeere und etwas leichter knackigen roten Beeren, verbunden mit Anklängen von Lilie, Brombeere, Zan (Lakritzkonfekt), einem feinen Hauch von Schokolade/Kakao sowie feinen Noten von gerösteter Mandel. Es zeigt sich Schmelz und ein sehr feines Kauen im Finale/Nachhall. Die Tannine sind präzise, fein und bieten bereits eine gewisse Geschmeidigkeit.