Clos de l'Oratoire 2024

Rubinrot leuchtend; im Duft fast schon burgundisch anmutend, feinwürzig, mit strahlender Frucht, subtile Röstnoten, Kirschen, Johannisbeeren; gradlinig am Gaumen, markante Gerbstoffe umgarnen die Frucht, der Wein zeigt Rasse und Struktur, frisch und pfefferwürzig im Abgang. Ein äusserst eleganter Clos de l'Oratoire, für die mittlere Reife gebaut.

In der Nase parfümierte Cassisfrucht, tintig-blaue Nuancen, etwas salzige Mineralität sowie Anklänge von Vanille und Gewürznelke. Am Gaumen lebhaft, aber recht schlank und sofort mineralisch; mit guter Struktur, die sich mit einer sehr kreidigen Textur füllt. Wirkt konzentriert, und die Aromen hallen lange im Abgang nach – Cassis, Pflaume und sanfte Zederngewürze. Zu Beginn sehr zugänglich und saftig, im Finale dann einen Hauch streng. Erneut Präzision und Fokus, aber es braucht noch einen Tick mehr Geschmeidigkeit. Die Lebendigkeit ist da. Salziges Finale. Ausbau: 25 % in neuen Eichenfässern.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 40 hl/ha. Zertifiziert biologisch. Fassprobe. Duftige Rotbeerfrucht mit leicht krautiger Note. Schlank am Mittelgaumen, der Abgang trocknend. (JL)

Schokoladige Pflaumen, Blumen, Tabak und rote Steinfrüchte prägen die Nase. Am Gaumen mittelkräftig, elegant und frisch, mit Fokus auf einem Kern aus lebhaften roten Beeren, Süße und Auftrieb in der Mitte des Gaumens bis in den Abgang. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. 13% Vol. Trinkreife 2027–2038. 90–92 Pkt.

Eine ausgewogene Nase mit roten Steinfrüchten, Fruchtcoulis, einer fleischigen Note und Anklängen aromatischer Kräuter. Am Gaumen setzt sich die Spannung durch: die Energie ist lebhaft, die Struktur präzise geschliffen, mit vibrierender, nervöser dunkler Frucht. Schöne Bitterkeit zeigt sich im Finale.

Schöne fruchtige Intensität mit Nuancen von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch Pfingstrosennoten und einen Hauch Garrigue. Am Gaumen zeigt der Wein ein schlankes, präzises Profil. Seine Tannine geben sicheren Rückhalt und sind samtig. In perfekter Symbiose mit der Säurestruktur entsteht ein saftiger, perfekt ausgewogener Wein, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann.

Zu Beginn Schwarzkirschpüree, dazu frischer Granatapfel und Orangenschale; zur Mitte hin setzt eine ausgeprägte, an Austernschale erinnernde Salzigkeit ein. Große Qualität, mit viel Schwung, und angenehm auf der straffen Seite. Lese vom 24. September bis 8. Oktober. 40 hl/ha. 25% neues Holz, 14 ha Rebfläche, Kalkplateau sowie ton-kalkhaltige Hänge.