Giant Steps : Primavera Vineyard Pinot Noir 2022
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Beschreibung
Ein australischer Rotwein, der Konzentration und Frische vereint
Das Weingut
Das Weingut Giant Steps, 1996 vom ehemaligen Brauer Phil Sexton gegründet, liegt in der renommierten Region Yarra Valley. Aus Leidenschaft für Jazz benannte Phil Sexton sein Weingut als Hommage an den berühmten Saxophonisten John Coltrane. Aufgrund der Qualität seiner Cuvées zählt dieses Weingut seit 2013 laut dem Magazin Wine & Spirits zu den 100 besten Produzenten weltweit.
Der Weinberg
Das australische Weingut betreut ein Mosaik von 47 Hektar Weinbergen, die zwischen 150 und 400 Metern Höhe an sanften Hängen liegen und sowohl eine ideale Exposition als auch eine gute Belüftung bieten – Faktoren, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen.
Der Wein
Primavera Vineyard ist ein Wein aus der Yarra Valley, der aus einem 12 Hektar großen Weinberg in der Zone Woori Yallock erzeugt wird. Die 2001 gepflanzten, nach Norden/Nordosten ausgerichteten Reben wachsen auf tonhaltigen Böden.
Der Jahrgang
Das Jahr 2022 ist geprägt von einem kühlen, feuchten Frühling, der die Blüte und die zukünftigen Erträge stark beeinträchtigte. Die milde Sommerzeit war ideal, um die Reife der Beeren zu verfeinern. Die Lese verlief reibungslos und ergab dichte, frische Früchte mit feinen Tanninen.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Handlese werden die Trauben vor der Vergärung mit natürlichen Hefen in kleinen Eichenbottichen heruntergekühlt. Parzellenweise Vinifikation je nach Klonen. 10 bis 14 Tage Maischestandzeit, begleitet von sanften Umpumpen. Ausbau für 10 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neu).
Rebsorte
Dieser Primavera Vineyard Pinot Noir 2022 von Giant Steps ist ein 100 % Pinot Noir.
