La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 1995

Verkostungshinweise für den Vina Arana Gran Reserva 1995 von La Rioja Alta

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt ein leuchtendes, dichtes Kirschrot und zeugt von der hervorragenden Qualität des Jahrgangs.

Nase
Das Bouquet besticht durch einen fruchtbetonten Ausdruck, veredelt durch die Eleganz des Graciano. Würzige Noten von Zimt und Vanille runden das Aromenspektrum harmonisch ab.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich dieser Jahrgang runder und kraftvoller als die anderen Cuvées Viña Arana. Perfekt eingebunden, bietet er eine geschmackvolle, fleischige Struktur, die in ein langes, anhaltendes Finale übergeht.

Speiseempfehlungen

Dieser Gran Reserva passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, langsam geschmorten Gerichten mit milden Gewürzen sowie zu gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur macht ihn außerdem zu einem ausgezeichneten Begleiter der traditionellen spanischen Küche.

Servier- und Lagerhinweise

Der Vina Arana Gran Reserva 1995 entfaltet sich ideal bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Ein Dekantieren von einer Stunde ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen.

Ein Gran Reserva aus La Rioja, der Kraft und Eleganz vereint

Das Weingut

Gegründet 1890 in Haro in La Rioja, bewirtschaftet La Rioja Alta mehrere hundert Hektar Weinberge. Als Familienbesitz, geführt von der sechsten Generation unter der Leitung von Guillermo de Aranzabal Bittner, zeichnet sich das Haus durch seine ikonischen Cuvées Gran Reserva 890 und 904 aus.

Der Weinberg

Dieser Vina Arana Gran Reserva 1995 wird aus Trauben von ausgewählten Parzellen in der Rioja gewonnen: Labastida und Rodezno.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 1995 profitierte von einem günstigen Frühjahr mit guter Fruchtansatzbildung. Der warme, trockene Sommer erwies sich als ideal für die Traubenqualität. Die Regenfälle Mitte September vergrößerten die Beeren, doch die Verschiebung der Lese erwies sich als klug, da sonnige und warme Bedingungen ohne weitere Niederschläge zurückkehrten.

Weinbereitung und Ausbau

Die alkoholische Gärung des Vina Arana Gran Reserva 1995 erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30 °C. Der biologische Säureabbau fand in hundertjährigen Holzbehältern statt. Nach der Klärung wurde der Wein im April 1996 für eine dreijährige Reifezeit bis April 1999 in amerikanische Eichenfässer umgefüllt, mit manuellen Abstichen bei Kerzenlicht alle sechs Monate. Die Abfüllung erfolgte im April 1999, gefolgt von zwei Jahren Flaschenreife vor der ersten Vermarktung im April 2001.

Rebsorten

Tempranillo und Graciano.