La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva Especial 2015
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Beschreibung
Die Kraft und Ausgewogenheit eines Rioja - Rotweins von La Rioja Alta
Der Besitz
La Rioja Alta wurde im Jahr 1890 auf Initiative von fünf Familien gegründet und ist eine Referenz unter den Weinen aus Rioja. Die eleganten, aromatischen und ausgewogenen Weine von La Rioja Alta sind für ihren komplexen und authentischen Ausdruck der großen spanischen Weine bekannt.
Der Wein
Der Vina Ardanza Reserva Especial de La Rioja Alta ist einer der emblematischsten Weine des Weinguts. Er wird aus Trauben von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken in den Weinbergen der Gemeinden Cenicero und Fuenmayor oder auf einem 40 Hektar großen Partnerweingut in Tudelilla hergestellt.
Der Jahrgang
Die idealen Bedingungen des Jahrgangs 2015 begünstigten eine optimale Entwicklung der Weinberge. Die bei voller Reife geernteten Trauben bringen frische, elegante und fruchtige Weine hervor, deren Ausgewogenheit sich mit feinen Tanninen und einem seidigen Griff verbindet.
Vinifizierung und Reifung
Die von Hand gelesenen Trauben werden gekühlt und anschließend optisch sortiert, um nur die Trauben von optimaler Qualität zu erhalten. Natürliche alkoholische Gärung, dann malolaktische Gärung. Vinifizierung und Ausbau je nach Rebsorte. Während Tempranillo durchschnittlich 36 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern mit vier Weinen reifte, wurde Garnacha 30 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern mit zwei und drei Weinen ausgebaut. Die endgültige Assemblage erfolgte im September 2019 vor der Abfüllung.
Assemblage
Der Vina Ardanza Reserva Especial 2015 aus La Rioja Alta ist ein Blend aus Tempranillo (78 %) und Garnacha (22 %).
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Reserva Especial de La Rioja Alta 2015
Robe
Elegant, die Robe hat eine schöne granatrote Farbe.
Nase
Kräftig, die Nase verströmt Aromen von Gewürzen, süßem Lakritz und Gebäck mit balsamischen Noten, aber auch Vanille, Zimt, Kakao, Kaffee, Muskatnuss und kompottartigen roten Früchten.
Gaumen
Am Gaumen verführt er durch seine Ausgewogenheit, seine Frische, seine Struktur und die Geschmeidigkeit seiner Tannine. Mit der Zeit entfalten sich Aromen von Gewürzen, Lakritze und reifen Früchten.
Speiseempfehlung
Dieser Wein aus Rioja ist ein idealer Aperitif, passt aber auch zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder Desserts, vor allem mit Schokolade.
