Muga : Torre Muga 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum Torre Muga 2019 von Muga

Degustation

Farbe

Die Farbe zeigt einen eleganten, tiefen Rotton mit purpurnen Reflexen.

Nase

Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Intensität mit Aromen von Brombeeren und Erdbeeren, veredelt durch rauchige Nuancen aus dem Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Würzige Noten von Gewürznelke und Pfeffer ergänzen dieses Aromenspektrum, begleitet von einem feinen Hauch von Vanille.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und bewahrt dabei eine schöne Eleganz. Die konzentrierte Struktur ruht auf geschmeidigen, feinen Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Alkohol, Frucht und Säure ist bemerkenswert und vermittelt ein Gefühl von Fülle, das in einem anhaltenden Abgang nachklingt.

Weinpairing

Dieser Wein passt hervorragend zu abgehangenem rotem Fleisch, Wild und gegrilltem weissem Fisch. Er kann auch solo genossen werden, um seine ganze Komplexität auszukosten.

Servieren und Lagerung

Der Torre Muga 2019 gewinnt, wenn er vor dem Servieren dekantiert wird, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Empfohlen wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C.

Ein kraftvoller und eleganter Wein aus Rioja Alta von Muga

Das Weingut

Gegründet 1932 von Don Isaac Muga und Aurora Caño in Haro, im Herzen von La Rioja, ist Bodegas Muga bis heute ein Familienweingut, das derzeit von Jorge und Isaac Muga Palacín geführt wird. Das Gut zeichnet sich durch seine vollständige Beherrschung der Küferei aus und ist der einzige Betrieb in Rioja mit eigenem Küfermeister sowie drei Küfern, die 17'000 Barriques betreuen. Diese aussergewöhnliche Unabhängigkeit macht Muga zu einem Symbol des weltweit anerkannten spanischen Weinprestiges.

Der Weinberg

Die Reben des Torre Muga 2019 stehen an den Hängen der Monts Obarenses in Rioja Alta und profitieren von einer idealen Südwest-Ausrichtung. Ton- und kalkhaltige sowie alluviale Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität.

Vinifikation und Ausbau

Der Torre Muga 2019 wird traditionell vinifiziert, mit spontaner Gärung in Holzcuves durch indigene Hefen, ohne Temperaturkontrolle. Die Maischestandzeit beträgt zwei bis drei Wochen. Anschliessend reift der Wein 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte, handwerkliche Klärung mit frischem Eiweiss, wodurch die traditionellen Methoden des Weinguts fortgeführt werden.

Rebsorten

Tempranillo (75 %), Mazuelo (15 %) und Graciano (10 %).