Muga : Prado Enea Gran Reserva 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum Prado Enea Gran Reserva 2019 Muga

Verkostung

Robe
Dieser spanische Rotwein zeigt eine strahlende, schwarzkirschfarbene Robe von mittlerer bis kräftiger Intensität und bewahrt dabei eine schöne Klarheit.

Nase
Von großer Komplexität und starker Intensität eröffnet sich das Bouquet mit Aromen von gut ausgereiften roten und schwarzen Früchten. Es wird anschließend durch würzige Noten von Zimt und Gewürznelke bereichert, vermischt mit Anklängen von Zedernholz und Kakao sowie subtilen mineralischen Nuancen und Unterholztönen.

Gaumen
Der Auftakt ist seidig und elegant und offenbart einen mittleren Körper, der von einer schönen Frische getragen wird. Die überaus sanften Tannine fügen sich perfekt in die fruchtigen, würzigen und mineralischen Aromen ein. Der Abgang zeichnet sich durch seine Länge und Tiefe aus und hinterlässt anhaltende Noten von balsamischen Kräutern und reifen Früchten.

Weinpairing

Dieser großartige Wein harmoniert wunderbar mit rotem Fleisch, Schmorgerichten, gebratenem Lamm oder Wild. Er entfaltet sich ebenfalls hervorragend zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln, zu Geflügel in reichhaltiger Sauce wie Ente sowie zu charaktervollem, gereiftem Käse.

Servieren und Lagerung

Mit einem außergewöhnlichen Alterungspotenzial ausgestattet, kann dieser Prado Enea Gran Reserva 2019 im Keller aufbewahrt werden, um sich bis etwa 2040 positiv weiterzuentwickeln.

Die Eleganz und Komplexität eines großen Weins aus La Rioja von Bodegas Muga

Der Produzent

Bodegas Muga wurde 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet und ist eine emblematische Institution im berühmten Bahnhofsviertel von Haro, in La Rioja, Spanien. Heute befindet sich das Domaine weiterhin vollständig im Besitz der Gründerfamilie und wird von ihr geleitet, wobei die dritte Generation, darunter Manuel und der Winzer Isaac Muga, das Ruder übernommen hat. Der Betrieb zeichnet sich durch seine unerschütterliche Verbundenheit mit traditionellen Methoden aus und ist insbesondere das einzige spanische Weingut mit einer eigenen Fassbinderei, in der Handwerksmeister vor Ort tätig sind. Dieser hohe Anspruch ermöglicht es Muga, international zu glänzen und dabei seine Authentizität zu bewahren.

Der Weinberg

Die Trauben für diese Cuvée stammen von ausgewählten Parzellen im Nordwesten der Rioja Alta, verteilt auf mehrere Dörfer wie Sajazarra, Fonzaleche oder Tudelilla. Diese in einer Höhe von 550 bis 700 Metern gelegenen Weinberge profitieren von nach Süden ausgerichteten Hanglagen und einem durch den atlantischen Einfluss gemäßigten Klima. Die Böden aus Kalkton und Schwemmland bieten eine ausgezeichnete Drainage, sodass die Beeren ein perfekt ausbalanciertes Verhältnis zwischen Reife und Frische erreichen können.

Der Jahrgang

Als „ausgezeichnet" eingestuft – eine der höchsten Auszeichnungen für die Region – profitierte dieser Jahrgang von sehr günstigen klimatischen Bedingungen. Die kühleren Temperaturen im fortschreitenden Herbst ermöglichten eine späte Lese, wodurch die Beeren eine optimale phenolische Reife erreichen konnten, während eine schöne natürliche Säure bewahrt wurde.

Vinifikation und Ausbau

Der Prado Enea Gran Reserva 2019 wird nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt und durchläuft dabei einen sorgfältigen Prozess. Nach später Handlese und einer strengen doppelten Selektion erfolgt die alkoholische Gärung in Holzbottichen mit einer Maischestandzeit von vierzehn bis sechzehn Tagen. Der Wein wird anschließend mindestens sechsunddreißig Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, überwiegend aus französischer Eiche mit einem Anteil amerikanischer Eiche. Nach einer traditionellen Klärung mit frischem Eiweiß reift er weitere sechsunddreißig Monate bis vier Jahre in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Rebsorten

Dieser Wein entsteht aus einer Assemblage, die von Tempranillo dominiert wird, ergänzt durch etwa 17 % Garnacha sowie kleine Anteile von Mazuelo und Graciano.