Olivier Leflaive & Valentin Leflaive : Coffret Famille Leflaive "Des Terroirs et des Lieux-Dits"

Charakteristika und Verkostungstipps zum Coffret Famille Leflaive "Des Terroirs et des Lieux-Dits" Olivier Leflaive & Valentin Leflaive

Weinpairing

Der Puligny-Montrachet passt gut zu feinem Fisch in Sauce. Er harmoniert auch mit Krustentieren, Geflügel in Sahnesauce und Weichkäse. Die Lagen-Champagner von Valentin Leflaive passen zu Muscheln und rohem Fisch. Ebenso begleiten sie jodige Amuse-Bouches.

Puligny-Montrachet und Oger: ein Geschenkset rund um den Chardonnay

Das Weingut

Das Coffret Famille Leflaive "Des Terroirs et des Lieux-Dits" vereint zwei Häuser der Familie Leflaive, im Burgund und in der Champagne. Das Haus Olivier Leflaive wurde 1984 von Olivier Leflaive in Puligny-Montrachet gegründet. In der Champagne hat das Haus Valentin Leflaive seinen Sitz in Oger und wird von Jean Soubeyrand geleitet. Es erzeugt „Lagen-Champagner“ aus Einzellagen.

Das Weinbaugebiet

Dieses Geschenkset verbindet zwei geografische Verankerungen. In Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune beruht die Appellation auf Ton-Kalk-Böden. In der Champagne ist die Côte des Blancs ein Band kreidiger Hänge südlich von Épernay. Ihre Kreideböden bringen Chardonnays hervor, die von Frische und Mineralität geprägt sind. Oger gehört zu den Gemeinden der Côte des Blancs. Valentin Leflaive bewirtschaftet Einzellagen und Crus dieser Region.

Die Zusammenstellung

Dieses Geschenkset vereint drei Cuvées aus Chardonnay.
Champagne Valentin Leflaive Oger Grand Cru Les Baudures |20| 4.0 Blanc de Blancs, der intime Ausdruck einer außergewöhnlichen Einzellage. Diese streng limitierte Parzellencuvée stammt aus der Parzelle Les Baudures im Herzen des Grand Cru von Oger und offenbart die Finesse, die Spannung und die Tiefe des Chardonnay.
Champagne Valentin Leflaive Sigma |20| 4.0 Blanc de Blancs, sieben Crus, die den Reichtum des Chardonnay aus der Champagne zur Geltung bringen. Diese Assemblage besteht zu 76 % aus Grands Crus und vereint die Nuancen der Côte des Blancs in einem präzisen, harmonischen und strahlenden Champagner, der die wahre Signatur des Hauses darstellt.
Bourgogne Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2022, eine Cuvée von seltener Eigenständigkeit. Sie vereint 24 Climats der Appellation und bietet eine umfassende Entdeckung dieses emblematischen Terroirs der Côte de Beaune. Präzision, Ausgewogenheit, Eleganz und Tiefe machen diesen Wein fein und strahlend, ganz im Sinne des Rufs von Puligny-Montrachet.