Mortlach : 20 Year 1988

Ein Ausnahme-Whisky aus Schottland aus einer einzigartigen Herstellung

Eine Zusammenarbeit zwischen zwei großen Namen der schottischen Whiskybranche

Die Mortlach-Destillerie wurde 1823 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und nimmt in der Geschichte des schottischen Whiskys einen wichtigen Platz ein. Als Pionier in Dufftown, einer Stadt, die heute für ihre hohe Konzentration an Destillerien bekannt ist, hat sich Mortlach durch die Originalität und Qualität seiner Spirituosen ausgezeichnet. Die Brennerei liegt im malerischen Speyside-Tal und profitiert von einer privilegierten Umgebung, die als Inspirationsquelle für die Herstellung außergewöhnlicher Whiskys dient.

Seit über 125 Jahren ist Gordon & MacPhail, 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet, ein unabhängiger Abfüller, der für die außergewöhnliche Qualität seiner Fässer bekannt ist, die anschließend in den Partnerdestillerien befüllt werden. Gordon & MacPhail hat seinen Sitz in Elgin, dem Herzen der Speyside-Region, und vertritt eine Philosophie, die den Respekt vor der Tradition, ständige Innovation, handwerkliche Exzellenz und die Betonung der Identität des schottischen Bodens vereint.

Connoisseurs Choice: Die Quintessenz des Whiskys

Diese Produktlinie schottischer Whiskys spiegelt die unvergleichliche Expertise von Gordon & MacPhail wider. Sie wurde 1968 von George Urquhart kreiert, der in zweiter Generation Gordon & MacPhail besaß und aktiv zur Entwicklung des Single Malt beigetragen hat.

Jede Flasche dieser Kollektion ist einzigartig und erzählt durch ihr Etikett eine Geschichte: Fasstyp, Abfülldatum, Stärke, Jahrgang und Verkostungsnotiz.

Ein sorgfältiger Herstellungsprozess für einen außergewöhnlichen Whisky

Dieser Single Malt Whisky ist das Ergebnis der Verbindung zweier einzigartiger Fertigkeiten: Die der Herstellung durch die Mortlach Destillerie und die der Reifung durch Gordon & MacPhail.

Das perfekte Gleichgewicht zwischen Alkohol und Eichenfass ist der Schlüssel zur Kreation eines außergewöhnlichen Whiskys. Die sorgfältig ausgewählten Fässer bieten eine ideale Reifungsumgebung für diese außergewöhnliche Spirituose und verleihen ihr im Laufe der Jahre eine unvergleichliche Komplexität und aromatische Fülle.

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Mortlach 33 Years G&M Connoisseurs Choice Cask Strength 1988

Verkostung

Farbe
Der subtile Goldton zeugt von der Reife dieser Cuvée sowie von ihrer besonders sorgfältigen Reifung.

Duft
In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Äpfeln, Clementinen und Honig. Brauner Demerara-Zucker und ein Hauch von Grapefruit vervollständigen diesen komplexen Geruchssinn.

Geschmack
Im Gaumen gehen Zitronensorbet und pochierte Birnen Noten von Baiser, Limettentarte und schwarzem Pfeffer voraus.

Serviervorschlag

Dieser Whisky sollte bei Zimmertemperatur genossen werden, als entspannender Moment am Ende eines Tages oder zur Verfeinerung eines Abends unter Kennern.

Kulinarische Begleitungen

Diese Spirituose kann mit gereiftem Käse, Trockenfrüchten oder auch mit süßen Speisen wie Apfelkuchen genossen werden, um seine fruchtigen Noten zu betonen.

Mixology

Dank seiner Komplexität kann der Connoisseurs Choice dazu verwendet werden, klassische Cocktails wie den Old Fashioned oder den Manhattan neu zu interpretieren und ihnen einen Hauch von Originalität und Raffinesse zu verleihen.