Ron Zacapa : 23 Coffret Bois

Verkostungstipps für den Ron Zacapa 23 Coffret Bois

Servieren 

Farbe
Schöne dunkle Mahagonifarbe.

Nase
In der Nase vermischen sich holzige und fruchtige Noten mit Düften von Gewürzen, Vanille, Mandel und Schokolade.

Gaumen
Der Gaumen vereint harmonisch Eleganz und Ausgewogenheit.

Servieren

Für eine optimale Verkostung, genießen Sie den Rum nach Ihrem Geschmack: mit oder ohne Eiswürfel.

Ein raffinierter und aromatischer guatemaltekischer Rum in einer eleganten Holzkiste

Die Marke: Ron Zacapa

Seit 1976, dem 100. Jahrestag der Gründung seiner gleichnamigen Stadt, hat sich Ron Zacapa als unverzichtbare Referenz unter den größten Rumproduzenten weltweit etabliert. Der Name Zacapa stammt aus der Nahuatl-Sprache (Aztekisch) und bedeutet "auf dem Grasfluss". Im Herzen von Guatemala gelegen, hebt die Brennerei ihr Know-how auf eine ganz originelle und einzigartige Weise durch eine Reihe von außergewöhnlichen Rums hervor.

Lorena Vásquez, eine der wenigen weiblichen Kellermeisterinnen in der Welt der Spirituosen, komponiert seit 1982 meisterhaft die gesamte Herstellung des Zacapa-Stils, von der Assemblage bis zur Reifung, um eine Reihe von Rums mit unvergleichlichen Aromen zu enthüllen.

Ein großes Terroir für den Anbau von Zuckerrohr

Die Zacapa-Destillerie wacht über ein Terroir mit vulkanischem Boden, reich an Mineralien und durchzogen von zahlreichen Flüssen. Dieses Terroir, ideal für den Anbau von Zuckerrohr, verdankt seine Einzigartigkeit der aromatischen Tiefe, die es bei der Herstellung dieser hochwertigen Guatemala-Rums verleiht.

Ein außergewöhnlicher Rum in einer nachhaltigen und eleganten Kiste

Der Ron Zacapa 23 ist in einer nachhaltigen Holzkiste zu entdecken, die sich wie ein Puzzle in mehrere Teile zerlegen lässt und sich in 6 Untersetzer mit raffinierten Details verwandelt. Diese ikonische Referenz, die am Ursprung der Schöpfung von Ron Zacapa steht, hat von einer einzigartigen Assemblage von Rums im Alter von 6 bis 23 Jahren profitiert.

Darüber hinaus ist seine Flasche mit einem feinen Petate-Gewebe umgürtet, das von guatemaltekischen Frauen hergestellt wird und es ihnen ermöglicht, Einkommen zu generieren, um den verschiedenen Krisen, die das Land durchlaufen hat, zu begegnen. Derzeit weben 700 Frauen und verleihen der Zacapa-Flasche diese guatemaltekische Authentizität.

Ein Spirituose aus einer meisterhaften Herstellung und Reifung

Der Ron Zacapa 23 wird durch einen Reifungsprozess hergestellt, der dem der "Solera" ähnelt, bei dem Rums unterschiedlichen Alters und Profils assembliert und dann in einer Reihe von Fässern gereift werden. Jedes Fass hat eine Geschichte und eine Rolle in der Entwicklung des Zacapa-Rums. Die ersten wurden zur Konservierung von amerikanischen Whiskeys verwendet, die zweiten enthielten Sherry und die letzten enthielten Pedro Ximenez-Weine, die 21 Jahre lang in den Eichenfässern von Château Lagrange gereift wurden.

Dieser Reifungsprozess findet in großer Höhe (2.300 Meter) statt. Die frische und feuchte Bergluft ermöglicht es dem Rum, langsam zu reifen und dabei seine einzigartige geschmackliche Identität zu entwickeln, die so charakteristisch ist.