Whistlepig : Estate Oak Rye 15 Years

Ein Rye Whiskey aus Vermont, der durch Komplexität und Vollmundigkeit besticht

Die Marke: Whistlepig

Die in Vermont gelegene WhistlePig Farm wurde 2007 mit dem Ziel gegründet, in Zusammenarbeit mit dem Master Distiller Dave Pickerell illustre Whiskys aus Roggen herzustellen, die als Rye Whiskys bezeichnet werden.

Der Whisky

Vermont Estate Oak Rye 15 Years von Whistlepig ist ein amerikanischer Whiskey aus Vermont und wird ausschließlich aus Roggen hergestellt.

Vinifizierung und Reifung

Dieser aus einer rigorosen Auswahl der besten Reserven des Anwesens hergestellte Rye-Whiskey profitiert von einer über 10-jährigen Reifung in Eichenfässern, die aus einem Wald des Anwesens stammen. Durch die höhere Anzahl von Jahresringen im Vergleich zu anderen amerikanischen Eichenfässern verleiht diese lokale Eiche der Assemblage eine schöne Tiefe und geschmackvolle Toastnoten.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des Estate Oak Rye 15 Years von Whistlepig

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert einen schönen Bernsteinfarbton.

Nase
An der Nase Noten von Holz, Karamell und Vanille sowie Aromen von Jamaika-Paprika, Tabak und gebrannten Orangen.

Gaumen
Am Gaumen voll und cremig mit Aromen von Karamell, süßen Gewürzen, Leder und dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang anhaltend und verströmt Noten von Holz, Karamell und Gewürzen.