Blandy's : Bual Vintage 1994

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bual Vintage 1994 von Blandy's

Verkostung
Farbe
Dieser Bual Vintage 1994 zeigt ein goldenes Bernsteingelb mit kupferfarbenen Reflexen, ein Farbton, der für diese Rebsorte nach langem Fassausbau besonders typisch ist.

Nase
Die Nase zeigt sich intensiv und großzügig, getragen von Noten süßer Gewürze wie Vanille und Zimt, begleitet von getoasteten und kandierten Trockenfrüchten, gerösteten Keksen und Früchtekuchen, die von der Patina der Zeit zeugen.

Gaumen
Der Gaumen ist sehr ausgewogen, rund und voluminös, mit einer perfekt eingebundenen Süße im Medium-Sweet-Stil. Der lange, anhaltende Abgang erinnert an Butterkekse und Vanille, die Signatur eines besonders gelungenen Ausbaus.

Weinpairing
Dieser Bual Vintage 1994 passt ideal zu Desserts mit reichlich Trockenfrüchten, Karamell oder Gewürzen, etwa Früchtekuchen, Walnusstarte oder Vanillecreme. Hervorragend harmoniert er auch mit gereiften Hartkäsesorten, deren Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten mit der Fülle des Weins im Einklang stehen.

Ein reichhaltiger und würziger Madeira, Ausdruck des Terroirs von Calheta aus dem Hause Blandy's Madeira

Das Weingut
Die Familie hinter dem 1811 von John Blandy und seinen Brüdern gegründeten Haus Blandy's Madeira ist bis heute die einzige Gründerfamilie des Madeira-Handels, die ihr ursprüngliches Haus noch immer besitzt und führt. Das in Funchal auf der Insel Madeira ansässige Haus bewirtschaftet heute rund 10 Hektar Reben, verteilt auf die Terras Madeirenses. Den Vorsitz der Blandy-Gruppe hat derzeit Katrina Blandy Mayson inne, während Chris Blandy die Holding Blandy SGPS als CEO leitet. Mehr als zwei Jahrhunderte nach seiner Gründung pflegt Blandy's ein einzigartiges familiäres Know-how zwischen Weinbautradition und höchstem Qualitätsanspruch.

Der Weinberg
Die Trauben für diesen Bual Vintage 1994 stammen aus der Region Calheta an der Südküste der Insel Madeira, wo die Reben am Spalier erzogen werden. Der Weinberg liegt auf vielfältigen vulkanischen Böden aus Basalt, Trachyt, Tuff, Schlacke und Konglomeraten, die den Trauben eine charakteristische Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen, um die Trauben im optimalen Reifestadium auszuwählen.

Vinifikation und Ausbau
Der Bual Vintage 1994 entsteht nach der traditionellen Canteiro-Methode, einem langsamen Ausbau in Eichenfässern, die bei Umgebungstemperatur statt in künstlich beheizten Kellern lagern. Dieser lange Holzfassausbau unter der Aufsicht von Winemaker Francisco Albuquerque fördert eine sanfte Oxidation und eine allmähliche Konzentration der Aromen. Nach mehr als drei Jahrzehnten der Reifung wurde dieser portugiesische Wein 2025 abgefüllt und offenbart die ganze Komplexität, die er im Laufe der Zeit gewonnen hat.

Rebsorte
Dieser Wein wird aus Bual erzeugt, der emblematischen Rebsorte Madeiras, die für reichhaltige, würzige Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial bekannt ist.