Bodega Marqués de Murrieta : Reserva 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Reserva 2021 von Bodega Marqués de Murrieta

Degustation

Farbe

Die Farbe zeigt einen rubinroten Ton mittlerer bis hoher Intensität.

Nase

Vibrierend und intensiv offenbart die Nase Aromen von Johannisbeere und Brombeere, verflochten mit kräutrigen Noten von Rosmarin und grüner Minze. Dieses Bouquet ruht auf einem holzigen Fundament von Zeder und Gewürzen, bereichert durch balsamische Anklänge von Weihrauch und Leder. Erste tertiäre Nuancen erinnern an Waldboden und Trüffel, während Noten von asiatischen Gewürzen, Kokosnuss, Vanille und Schokolade diese komplexe aromatische Palette vollenden.

Gaumen

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine strukturierte Frische aus, getragen von einer eleganten Säure und geschmeidigen Tanninen, die sich mit Anmut zurückziehen. Die füllige Textur entfaltet eine üppige, tonische und reiche Frucht, die in ein sehr langes Finale von roten Früchten und cremigen Himbeeren übergeht.

Weinpairing

Dieser Reserva 2021 begleitet hervorragend zarte geräucherte Fische, gegrillten Oktopus und feine Meeresfrüchte. Er harmoniert auch mit Zubereitungen, die Pilze und Trüffel in den Vordergrund stellen.

Ein voller und strukturierter Reserva aus Rioja

Das Weingut

Gegründet 1852 von Luciano de Murrieta, mit dem Anspruch, grosse Weine mit bedeutendem Reifepotenzial zu erzeugen, indem er die in Bordeaux erlernten Techniken anwendete, verkörpert Bodega Marqués de Murrieta die moderne Weingeschichte von La Rioja. Als absolute Pionierin kelterte und exportierte sie die ersten Rioja-Weine ausserhalb Spaniens. Seit 1983 wird sie von der Familie Cebrián-Sagarriga geführt, mit Vicente D. Cebrián-Sagarriga und seiner Schwester Cristina an der Spitze, und vereint traditionelle Methoden mit ultra-modernen Anlagen, die 2021 eingeweiht wurden. Ihr ikonisches Castillo Ygay, 2019 zum Museum erklärt, zeugt von ihrem aussergewöhnlichen historischen Erbe.

Der Weinberg

Dieser Reserva stammt ausschliesslich vom Gut Ygay, das am südlichen Ende der Rioja Alta liegt. Die Reben gedeihen auf 300 Hektar kalkhaltigen Lehmböden in einer Höhenlage zwischen 320 und 485 Metern.

Vinifikation und Ausbau

Die Handlese fand vom 27. September bis zum 15. Oktober 2021 statt und ermöglichte eine strenge Selektion der Trauben bei optimaler Reife. Nach dem Abbeeren vergoren die Trauben des Reserva 2021 8 bis 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bei permanentem Kontakt mit den Schalen. Um Farbe und Aromen zu extrahieren, wurden Umpumpen und Unterstossen durchgeführt. Es folgte eine schonende Vertikalpressung, bevor ein besonders langer Ausbau von 26 Monaten in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche erfolgte, ergänzt durch eine Reifung in Beton vor der Abfüllung.

Rebsorten

Dieser Wein besteht aus 86 % Tempranillo, 8 % Graciano, 4 % Mazuelo und 2 % Garnacha.