Bodega Noemia Malbec 2019

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bodega Noemia Malbec 2019

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen tiefen Purpurton mit violetten Reflexen und granatrotem Rand.

Nase

Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von frischer Pflaume, süß-saurer Kirsche und Veilchen. Nuancen dunkler Früchte wie Brombeere und Heidelbeere entfalten sich nach und nach, begleitet von mineralischen Anklängen, die an Graphit erinnern, sowie einer subtilen Salzigkeit. Tertiäre Aromen von Leder und Tee runden dieses elegante Bouquet ab, während feine Noten von Vanille und Kakao von einem gekonnten Ausbau zeugen.

Gaumen

Am Gaumen begeistert der Wein durch seine Eleganz und seine bemerkenswerte Balance. Der Auftakt zeigt eine fruchtige Intensität mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, getragen von seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die konzentrierte Textur schmeichelt dem Gaumen mit Finesse, während mineralische und graphitartige Noten bis in ein langes, salziges Finale nachhallen und einen Eindruck von Tiefe und Komplexität hinterlassen.

Weinpairing

Dieser Bodega Noemia Malbec 2019 begleitet hervorragend in Kräutern gebratenes patagonisches Lamm oder ein Lammkarree mit Rosmarinkruste. Er harmoniert ebenso mit gegrilltem rotem Fleisch, einem in der Pfanne gebratenen Rinderfilet oder Wild wie Reh. Gereifte Käsesorten wie Manchego, Pecorino oder ein extra alter Cheddar sind ausgezeichnete Begleiter. Für Liebhaber kühnerer Kombinationen passt dieser Wein auch zu Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse oder einer Chimichurri-Sauce.

Servieren und Lagerung

Der Bodega Noemia Malbec 2019 kann bereits jetzt genossen werden, verfügt jedoch über ein Lagerpotenzial bis etwa 2029. Es empfiehlt sich, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.

Ein eleganter und mineralischer Malbec aus Patagonien

Das Weingut

Gegründet 2001 vom dänischen Winzer Hans Vinding-Diers und der italienischen Gräfin Noemi Marone Cinzano, hat sich Bodega Noemia als eines der renommiertesten Weingüter Patagoniens etabliert. Im Tal des Rio Negro gelegen, bewirtschaftet das Gut sechs Hektar präphylloxerischer Reben, die zwischen 1932 und 1955 auf ihren ursprünglichen Wurzeln gepflanzt wurden – wahre weinbauliche Schätze. Seit 2018 ist Hans Vinding-Diers alleiniger Eigentümer, unterstützt von seiner argentinischen Ehefrau Belén. Das Weingut produziert jährlich rund 120.000 Flaschen, zertifiziert nach biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Seine Besonderheit liegt im Ausdruck eines Terroirs, das von der geografischen Breite eher als von der Höhe geprägt ist, und das elegante, mineralische und frische Malbecs hervorbringt – im Gegensatz zu den konzentrierten Ausprägungen aus Mendoza.

Der Weinberg

Der Weinberg von Bodega Noemia befindet sich in der Region Mainqué, im Tal des Rio Negro in Patagonien, auf etwa 240 Metern Höhe. Das Herzstück des Guts umfasst 1,5 Hektar hundertjähriger Reben, die 1932 durch Massenselektion gepflanzt wurden und auf ihren ursprünglichen Wurzeln wachsen. Diese präphylloxerischen Reben gedeihen auf alluvialen Böden aus Sand, Kies und Flussablagerungen, die auf einem Kalksteinsockel liegen. Das Wüstenklima der Region zeichnet sich durch eine starke Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht, kräftige Winde und reichlich Sonnenschein aus. Der Weinberg wird in zertifizierter Biodynamie bewirtschaftet, mit einem Schwerkraft-Bewässerungssystem, das von den mineralreichen Wassern der Flüsse Limay und Neuquén gespeist wird, die aus den Anden stammen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2019 in Patagonien erwies sich als außergewöhnlich. Nach einem kalten Winter sowie einem kühlen und feuchten Frühjahr verlief der Sommer relativ trocken und windig, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen begünstigten eine langsame, progressive Reifung der Trauben, wodurch sich intensive Aromenkonzentrationen entwickeln konnten, während zugleich eine bemerkenswerte natürliche Säure und niedrige pH-Werte erhalten blieben. Der März, die Erntezeit in der Region, profitierte von milden Wetterbedingungen und bot ein ideales Zeitfenster, um die Früchte bei optimaler Reife zu lesen.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Bodega Noemia Malbec 2019 wurden im März von Hand gelesen und anschließend Beere für Beere selektiert. Die Vinifikation erfolgte in offenen Gärbehältern mit etwa 30 % ganzen Trauben, ausschließlich mit indigenen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Nach der Gärung wurde dieser argentinische Wein etwa ein Jahr in Fudern und 600-Liter-Barriques ausgebaut und anschließend für zwei weitere Monate in gebrauchte Barriques umgezogen. Der gesamte Ausbau in französischer Eiche dauerte zwischen achtzehn und zweiundzwanzig Monaten, mit nur 15 % neuen Barriques. Danach reifte der Wein vor der Vermarktung noch in der Flasche.

Rebsorte

100 % Malbec aus 1932 gepflanzten Reben.