Bodega Noemia Malbec 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bodega Noemia Malbec 2020

Verkostung

Robe

Die Farbe zeigt ein tiefes Violett mit intensiven granatroten Reflexen und zeugt von der Konzentration und Jugend des Weins.

Nase

In der Nase eröffnet sich ein komplexes Bouquet, das von dunklen Früchten dominiert wird, insbesondere Brombeere und Pflaume, begleitet von Kirschanklängen. Aromen von Zartbitterschokolade und Kaffee verbinden sich harmonisch mit mineralischen Nuancen von Graphit und Schiefer. Florale Akzente von Veilchen sowie feine Gewürznoten, darunter Nelke und schwarzer Pfeffer, runden dieses vielschichtige Aromenspektrum ab.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante, raffinierte Struktur, in der sich intensive Aromen dunkler Früchte großzügig entfalten. Die seidigen, gut eingebundenen Tannine verleihen Struktur ohne Aggressivität. Das Zusammenspiel aus fruchtiger Konzentration, Noten von Schokolade und Kaffee sowie einer frischen Säure sorgt für eine schöne Harmonie. Der anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Komplexität und Eleganz.

Weinpairing

Dieser Malbec passt ideal zu in Kräutern gebratenem Patagonien-Lamm, gegrilltem rotem Fleisch oder auch zu einer Auswahl gereifter Käsesorten wie Manchego. Er harmoniert zudem sehr gut mit Pilzgerichten oder Speisen, die mit Pfeffer verfeinert sind.

Service und Lagerung

Der Bodega Noemia Malbec 2020 kann bereits jetzt genossen werden, wird sich jedoch bis etwa 2035 weiterentwickeln. Eine einstündige Dekantierung bringt seine aromatische Komplexität voll zur Geltung. Idealerweise bei 16 bis 18 °C servieren.

Ein außergewöhnlicher Malbec aus dem Río-Negro-Tal in Patagonien

Das Weingut

Gegründet im Jahr 2001 vom dänischen Winzer Hans Vinding-Diers und der Contessa Noemi Marone Cinzano, zählt Bodega Noemia zu den renommiertesten Gütern Patagoniens. Seit 2018 ist Hans Vinding-Diers alleiniger Eigentümer und führt den Betrieb gemeinsam mit seiner Ehefrau. Der Weinberg erstreckt sich über rund sechs Hektar im Río-Negro-Tal, darunter eine historische Parzelle von 1,5 Hektar, die 1932 mit prä-phylloxera Reben bepflanzt wurde. Bio- und biodynamisch zertifiziert, erzeugt das Weingut Malbecs von außergewöhnlicher Eleganz, geprägt von ausgeprägter Mineralität und Frische – ein authentischer Ausdruck des patagonischen Wüsten-Terroirs und bewusst minimalistischer Weinbaupraktiken.

Der Weinberg

Der Weinberg von Bodega Noemia liegt im Río-Negro-Tal auf etwa 240 Metern Höhe, im Norden Patagoniens. Diese historische Parzelle von 1,5 Hektar, 1932 bepflanzt, beherbergt prä-phylloxera Reben aus Massenselektion, die heute über 90 Jahre alt sind. Die Böden glazialen Ursprungs bestehen aus Sand, Kies und fluvialen Sedimenten auf einem Kalksteinuntergrund. Das Wüstenklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie die Nähe des Río Negro schaffen ideale Bedingungen, um elegante, frische und mineralische Malbecs zu erzeugen. Die Bewirtschaftung folgt den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 in Patagonien war geprägt von einem feuchten, kalten Winter, gefolgt von einem in der ersten Phase kühlen und feuchten Frühling, der in der zweiten Phase trocken war und von frischen Winden begleitet wurde. Der Sommer blieb insgesamt relativ kühl, mit einigen kurzen Hitzephasen, während der Herbst Bedingungen nahe den historischen Durchschnittswerten aufwies. Dieses warme Jahr führte zu einer raschen Reife der Trauben und einem komprimierten Lesezeitfenster, wodurch konzentrierte argentinische Weine mit ausgeprägt fruchtigem Charakter entstanden.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Bodega Noemia Malbec 2020 werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und Beere für Beere selektiert. Die Vinifikation erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit spontaner Gärung durch indigene Hefen. Rund 25 % ganze Trauben werden während der Gärung mitverarbeitet. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vierzehn bis achtzehn Monate in 600-Liter-Demi-muids aus französischer Eiche, teilweise auch in Nomblot-Betoneiern. Der Wein wird ohne Filtration und ohne Schönung abgefüllt und anschließend weitere sechs Monate verfeinert, bevor er in den Verkauf gelangt.

Rebsorte

100 % Malbec