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4.76/5

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Pol Roger : Rosé Vintage 2018

Name: Pol Roger : Rosé Vintage 2018
Brand: Pol Roger
SKU: 3078/18
Price: 99.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.76 (2827 reviews)

Champagne

- Rosé - Einzelheiten

Parker | 94

J. Robinson | 17.5

Wine Spectator | 93

J. Suckling | 95

Vinous - A. Galloni | 91

CHF 597.00 inkl. MwSt.

(

CHF 99.50 / Einheit

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Verpackung : Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)

1 x 75CL

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Alle Pol Roger Champagner

Bewertungen und Rating

/100

Jeb Dunnuck

Audrey Frick

Hergestellt aus 60 % Pinot Noir und dem Rest Chardonnay, davon 15 % Rotwein aus Les Riceys, zeigt der Champagne Vintage Brut Rosé 2018 ein leuchtendes, zugleich tieferes Rosé mit orangenen Reflexen und öffnet sich mit Aromen von reifer Himbeere, Rosenblatt, Orangenschale und einem Hauch Würze. Mittel- bis vollmundig, mit breiten Schultern und etwas griffigem Tannin, begleitet von einer feinen Perlage, die in den Hintergrund tritt und der ernsthafteren Seite des Weins Raum gibt. Am Gaumen kreidig und kraftvoll, von wunderbarer Klarheit und mit langem Finale, wird er sich in den nächsten Jahren im Keller noch stärker in eine herzhafte Richtung entwickeln. Passt hervorragend zu gebratener Ente und bis zum Ende eines Menüs. Trinken 2025–2045.

/100

The Wine Independent

Sarah Mayo

Pol Roger Brut Rosé 2018 ist ein Assemblage-Rosé aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, der in jeder Hinsicht vor Esprit und Intensität strotzt. In einem wunderschönen, tiefen Lachsrosa eröffnet er mit Aromen von reifer Beerenkompott, Zitronenzeste, Brioche und honiggerösteter Pekannuss. Mittelgewichtig und von lebendiger Frische getragen, zeigt der Gaumen eine vinöse, saftige Textur, bedingt durch die 15 % Stillwein, die in der Assemblage verwendet wurden. Ein sehr gastronomischer Stil mit großer Frische und Dichte sowie einer straffen Tannin-Note im Finish. Die verkostete Flasche wurde im März 2022 degorgiert und mit einer Dosage von sieben Gramm pro Liter versehen.

Beschreibung

Verkostungsempfehlungen für den Rosé Vintage 2018 von Pol Roger

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist lachsfarben mit rosa und goldenen Reflexen.

Nase
Ausdrucksstark öffnet sich die Nase mit intensiven fruchtigen Aromen (rote Früchte, Himbeere, Johannisbeere, schwarze Johannisbeere, exotische Früchte, Mango und Papaya). Mit zunehmender Belüftung entfalten sich zarte florale Noten (Rose, Geißblatt).

Gaumen
Vollmundig und rund verbindet der Gaumen Geschmeidigkeit, Länge und Kraft mit einer schönen Frische.

Food-Pairing

Der Rosé Vintage 2018 von Pol Roger begleitet ideal Lachs, rosa gebratenes Fleisch (kleines Federwild), Obsttorten oder auch Crumbles.

Die Lebendigkeit und Genussfülle eines Rosé Vintage Champagners

Das Weingut

Das 1849 gegründete Maison de Champagne Pol Roger bewahrt seit 5 Generationen die Exzellenz seines Savoir-faire und sein unablässiges Streben nach Perfektion. Als unverzichtbare Referenz über die Grenzen hinaus ist das Haus Pol Roger offizieller Lieferant der britischen Krone sowie der schönsten Sterne-Restaurants.

Als eines der letzten Häuser, das noch das manuelle Rütteln der Champagnerflaschen bei seiner gesamten Produktion praktiziert, zeichnet sich Pol Roger durch seinen Stil aus, der authentisch das gesamte Potenzial außergewöhnlicher Champagner-Terroirs zum Ausdruck bringt.

Der Weinberg

Das Haus Pol Roger pflegt einen außergewöhnlichen Weinberg von 92 Hektar Rebfläche, der insbesondere die schönsten Parzellen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs umfasst, emblematische Terroirs der Champagne.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Lese wird ein schonender Pressvorgang durchgeführt. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (18°C) in thermoregulierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung. Nach der Assemblage und Abfüllung erfolgen die Schaumbildung und die Reifung in den historischen Kellern des Hauses.

Dieser in limitierter Menge hergestellte Rosé Champagner Vintage 2018 von Pol Roger profitiert von einer zusätzlichen Reifung von mindestens 3 Monaten vor der Vermarktung.

Assemblage

Dieser Jahrgangs-Champagner 2018 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt vor der Füllung und der zweiten Gärung durch etwa 15% Pinot Noir aus den besten Crus der Montagne de Reims.