Château Citran 2019

Gourmandise und Kraft: Ein großer Rotwein aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Das Château Citran ist eines der ältesten Weingüter im Médoc. Im Jahr 1996 übernahm die Familie Merlaut die Leitung des Weinguts. Dieses Weingut produziert elegante Weine aus der Appellation Haut-Médoc, die Tradition und Moderne vereinen.

Der Weinberg

Die 35 Jahre alten Reben erstrecken sich über fast 100 Hektar Weinberg. Diese Reben sind auf einer Mosaik von kiesig-sandigen Terroirs mit Kalksteinen mit Asterien und lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die für die Appellation Haut-Médoc typisch sind.

Weinbereitung und Reifung

Thermoregulierte Gärung in Edelstahl-, Holz- und Zementtanks. Traditionelle thermoregulierte Weinbereitung. Malolaktische Gärung in Barriques (33%). Traditionelle Reifung. Vierteljährliches Abziehen. Klärung mit Eiweiß.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (49%), Cabernet Franc (8%).

Verkostungstipps für den Château Citran 2019

Verkostung

Robe
Klare und tiefe Robe mit violetten Reflexen.

Nase
Die ausdrucksstarke, intensive Nase besticht mit Noten von roten Früchten, die sich mit Noten von schwarzen Früchten vermischen.

Gaumen
Am Gaumen vereinen sich Gourmandise und Kraft zu einer harmonischen Struktur.