Château de La Dauphine 2021

Dunkle und rote Beerenfrucht, mineralisch unterlegt, Veilchen, rauchige Töne. Dichter, eleganter Gaumen, feinmaschiges Tannin, wirkt lebendig und energiegeladen, endet kreidig. Bravo!

Wunderschön angehoben und aromatisch in der Nase, herrlicher Duft mit großer Klarheit. Saftig und verführerisch, von Beginn an mit schöner Energie; die Frucht ist hell, aber nicht sauer, mit einem feinen Hauch von Süße und kühlender Frische. Schichten von Mineralität und nassem Stein balancieren die Frucht aus, und die gut integrierten Tannine geben Struktur. Nicht mager, aber auch nicht massig – eine schöne Balance für einen feingliedrigen, zarten Wein aus 2021. Das Finale wirkt einen Tick leicht, doch geben Sie ihm Zeit.

Blumen und Espresso zeigen sich, dazu reife Pflaumen und zerstoßener Stein in der Nase. Am Gaumen noch besser mit süßen, reifen Pflaumen mit salziger Kante, Kirschen und Gewürzen. Mittlerer Körper mit viel Schwung, das lebhafte Finale ist klar und frisch, mit reichlich roten Früchten und einem Hauch von Kakao im Abgang. Trinken von 2024 bis 2036.

Dunkler rubinroter Kern, violette Reflexe, subtile Aufhellung am Rand. Reife Brombeeren, Pflaumen und zarte Lakritznoten mit feinen würzigen Tabaknuancen und einem floralen Touch. Saftig, feine Fruchtsüße, reife Beeren, integrierte Tannine mit mineralischen Noten und einem großzügigen Abgang. Gutes Reifepotenzial.

Dichtes tintenfarbenes Purpur in Kern und Ton. Duftige Nase mit Cassis und Wildbeeren, dazu mildes Eichenholz und einige kreidige Noten. Am Gaumen poliert und geschmeidig, mit guter Frische, mittlerem Gewicht, eleganter dunkler Frucht, gut eingebundenem Holz und einem klaren, langen Finish.

Ein sorgfältig ausgearbeiteter, genussvoller Fronsac mit guter Balance, etwas weniger dicht als in den letzten Jahrgängen, mit Fokus auf Blaubeere, Rosenstiel und Himbeerblatt, Gewürzen aus der Backstube und frischer Säure, die dem Finale Auftrieb verleiht. Angenehm, für frühen bis mittleren Trinkgenuss. Ertrag 42 hl/ha, Lese vom 1. bis 13. Oktober, 30 % neues Holz. Berater Julien Viaud, biologisch zertifiziert, Direktorin Stéphanie Barousse.

Der 2021 de la Dauphine ist biologisch und zeigt eine mittel granatpurpurne Farbe. Er wirkt anfangs etwas verschlossen und bietet Noten von getrocknetem Salbei, zerstoßenem Gestein und fruchtbarem Lehmboden, über einem sich entfaltenden Kern aus roten Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit knackigen roten und schwarzen Früchten, einer erfrischenden Linie und weichen Tanninen, endet er mit einem beschwingten Finish.

Dunkle Früchte geben den Ton an, sanft begleitet von süßen Gewürzen und erhabeneren Noten von Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein pur und klar, geschmeidig, ja sogar verführerisch.

La Dauphine versteht es, die Frische ihrer Terroirs zu offenbaren, mit kreidigen Nuancen, ergänzt durch einladende Noten von Kirschen. Die Frische zeigt sich auch am Gaumen, wo der Wein kompakte, samtige Tannine aufweist. Diese verleihen etwas Breite und Körper und bieten gute Reifeperspektiven, zusammen mit der Säurestruktur, die dem Finale Frische verleiht. Ein überzeugender und vielversprechender Wein, dessen Entwicklung man verfolgen sollte.

Schöne, fruchtbetonte Nase mit rassigem Charakter. Man findet Noten von reifer/saftiger Schwarzer Johannisbeere, strahlenden kleinen Früchten und etwas dezenter Veilchenblüte, dazu ein Hauch Bigarreau-Kirsche sowie feine Anklänge von Sternanis, Aufguss und Tabak. Am Gaumen fruchtig, mit Saftigkeit, Frische, Säure, einer säuerlichen Ader, einer gewissen Reinheit und einem feinen elektrischen Nerv. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/fleischiger Brombeere, saftiger/fleischiger Schwarzer Johannisbeere und etwas leichter saftiger/fleischiger Himbeere, ergänzt durch Nuancen von Kornblume und Kardamom sowie Hinweise von Kampfer, Röstnoten und Röstaromen. Gute Länge. Frische und Präzision.

Schönes dunkles Rot. Intensives, reintönig fruchtiges Bouquet. Sehr fruchtiger, angenehmer Gaumen mit mittlerem Körper und mittlerer Länge.

Ein weiterer beeindruckender Fronsac dieses Jahrgangs: Der 2021 Château La Dauphine zeigt reife Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere sowie würzige, getrocknete Kräuter- und schokoladige Noten. Am Gaumen mittelkräftig, geschmeidig und elegant. Schön ausbalanciert, mit reifen Tanninen und einem großartigen Finale. Er braucht noch ein bis zwei Jahre, um etwas Holz zu integrieren, aber das ist sehr gut gelungen. Trinken bis 2031.