Château Le Gay 2024

Ein strukturierter Pomerol-Wein von reicher Fülle

Der Produzent

Gegründet 1845 unter dem Namen Domaine du Gay wird das Château Le Gay 1872 nach dem Verkauf eines Teils seiner Reben zu einer eigenständigen Einheit und führt zur Entstehung von Château Lafleur. Gelegen auf dem Plateau von Pomerol in Bordeaux, produziert dieses 11,19 Hektar große Domaine auf ton-kieshaltigen Böden außergewöhnliche Weine. Der Weinberg wurde sechs Jahrzehnte lang von den Schwestern Robin geleitet, die in Pomerol für ihr Können und ihr berühmtes väterliches Motto «Qualité passe quantité» anerkannt und respektiert sind.

Der Weinberg

Der Weinberg erstreckt sich auf einer einzigen Produktionsparzelle von 10,39 Hektar, gelegen auf dem prestigeträchtigen Plateau von Pomerol. Die ton-kieshaltigen Böden verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter und ihre außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Die Reben, im Durchschnitt 20 Jahre alt, werden mit großer Sorgfalt gepflegt.

Vinifikation und Ausbau

Vollständige Vinifikation mit einer präfermentativen Maischegärung bei 6 °C über 15 Tage. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen direkt in neuen Barriques, gefolgt von einem 12- bis 16-monatigen Ausbau in Premium-Barriques, die zuvor bereits für die Vinifikation verwendet wurden.

Assemblage

Die Assemblage dieses Château Le Gay 2024 besteht aus 81 % Merlot und 19 % Cabernet Franc.