Château Montlandrie 2015

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Montlandrie 2015

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen tiefen Granatton mit purpurnen Reflexen.

Nase
Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit floralen Noten von Veilchen und getrockneter Rose, begleitet von dunklen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und schwarzem Lakritz. Mineralische Nuancen von zerstoßenem Stein und Kreide verleihen Frische, während würzige Anklänge und neues Leder das Bouquet abrunden.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem mittleren bis vollen Körper, einer seidigen Textur sowie feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die bemerkenswerte Frische geht mit einer schönen Konzentration von kandierten dunklen Früchten und einer anhaltenden Mineralität einher. Die Balance zwischen lebendiger Säure und Tanninstruktur ist perfekt. Das lange, opulente Finale hinterlässt einen nachhaltigen mineralischen Eindruck mit Noten von Schokolade und süßen Gewürzen.

Weinpairing

Dieser Château Montlandrie 2015 passt ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Kräuterlamm, Federwild sowie Pilzen in Sauce. Er harmoniert außerdem sehr gut mit gereiftem Hartkäse.

Servieren und Lagerung

Der Château Montlandrie 2015 gewinnt, wenn er eine Stunde vor dem Servieren dekantiert wird. Idealerweise wird er bei einer Temperatur von 16°C verkostet. Dieser Wein kann etwa bis 2035 genossen werden.

Ein eleganter und mineralischer Castillon Côtes de Bordeaux von Durantou

Das Weingut

Ende des 19. Jahrhunderts von einer italienischen Familie gegründet, ist Château Montlandrie ein Bordeaux-Cru in Castillon, auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Blick auf die Dordogne. 2009 von Denis Durantou übernommen, einem visionären Winzer, der für seine Arbeit bei L'Église-Clinet in Pomerol bekannt ist, profitiert das Weingut von einer Südausrichtung und einem windigen Mikroklima – entscheidende Pluspunkte seines Erfolgs. Heute im Besitz der Familie Reilhac-Durantou (Constance, Noémie, Alix und Marie), die die väterliche Philosophie fortführt, zeichnet sich das Château durch einen frischen, floralen und intensiv vibrierenden Stil aus und erzeugt Weine von bemerkenswerter Qualität zu erschwinglichen Preisen.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Montlandrie umfasst zwölf Hektar in einem einzigen zusammenhängenden Block und liegt auf dem Kalkplateau der Côtes de Castillon auf nahezu neunzig Metern Höhe. Die ton- und kalkhaltigen Böden, durchsetzt mit Kalkgestein und Feuerstein, bieten ein Terroir, das mit den besten Lagen von Saint-Émilion vergleichbar ist. Die Südausrichtung und die natürliche Durchlüftung des Plateaus begünstigen eine optimale Reife der Trauben. Dieser Weinberg von Castillon Côtes de Bordeaux ist überwiegend mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, mit Massalselektionen aus L'Église-Clinet.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2015 in Bordeaux war außergewöhnlich und von idealen klimatischen Bedingungen geprägt. Auf einen milden Winter folgte ein kühles Frühjahr, bevor sich von Mitte Mai bis Mitte August eine anhaltende Hitzewelle mit bemerkenswerter Sonneneinstrahlung und Trockenperioden einstellte. Die rettenden Regenfälle Ende August ermöglichten eine optimale Reife der Trauben. Die Lese fand zwischen dem 29. September und dem 8. Oktober bei sonnigem Wetter statt und erlaubte die Ernte von Beeren mit bemerkenswerter Großzügigkeit und Balance, die Konzentration und Frische vereinen.

Vinifikation und Ausbau

Der Château Montlandrie 2015 wurde Parzelle für Parzelle in fünfzehn thermoregulierten Edelstahltanks mit kleiner Kapazität vinifiziert, was eine präzise Kontrolle jeder Partie ermöglicht. Die Maischestandzeit dauerte je nach Rebsorte zwischen zweiundzwanzig und fünfundzwanzig Tagen, mit manuellen Umpumpvorgängen. Die malolaktische Gärung erfolgte im Tank, um die Frische des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgte über etwa vierzehn Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 45 % neues Holz, was Struktur und Komplexität verleiht und zugleich den Ausdruck des Terroirs respektiert.

Rebsorten

Merlot (75 %)
Cabernet Franc (20 %)
Cabernet Sauvignon (5 %)