Château Palmer 10 Years On 2014

Der 2014er Palmer bestätigt die Versprechen aus dem Fass. Es ist dieses Jahr eindeutig ein zurückhaltenderer und nuancierter Palmer von Kellermeister Thomas Duroux, zugleich jedoch ein Margaux von exquisiter Klarheit und Präzision, mit Anklängen von Brombeere, Boysenbeere und einem Hauch Bleistiftkasten. Am Gaumen mittelgewichtig mit sehr feinen Tanninen. Er wirkt geschmeidig und grazil im Mund. Er wird nicht die Tiefe und Kraft des folgenden 2015er Palmer haben, doch der Fluss ist sehr sinnlich, und der Merlot (45 % der Cuvée) verleiht ihm Rundheit und eine schmeichelnde Textur. Welch wunderschöner Margaux – ich wette, er wird trügerisch langlebig sein.

Frisch und energiegeladen, mit viel Griff an den Brombeerhecken-Rändern, der einen Kern aus Aromen von Himbeer-, Pflaumen- und Kirschcoulis vorantreibt. Der Abgang ist sehr pur, akzentuiert von lebhaften floralen und Eisen-Noten. Zeigt am Ende ausgeprägte Mineralität. Am besten 2020 bis 2035.

Ziemlich lebhafte Aromen in der Nase, tief und berauschend, blaue Frucht, Pfefferkörner, Lakritze und Kakaopulver. Fruchtig und durchaus dicht in Bezug auf Kaubarkeit und Geschmack. Hebt sich in der Reihe ab, weil er offen, beschwingt, intensiv und kraftvoll, zupackend und lebendig ist. Hervorragende Präsentation und Charakter. Wirkt jugendlich und frisch, doch es sind die Textur, das Gewichtsempfinden und der lange Abgang, die diesen Wein wirklich herausstechen lassen. Ein großartiger Auftritt von Palmer mit einem langen Leben vor sich.

Im Glas entwickelt sich das wunderbar, beginnt erdig mit Noten von Pilzen und Gewürzen und wendet sich dann dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren zu. Vollmundig, sehr intensiv und mineralisch. Feste und seidige Tannine und ein sehr, sehr langer Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2022.

Aromen von Espressobohne, Trüffel, floralen Noten, Pflaume und erdigen Nuancen steigen sofort in die Nase, sobald sie das Glas erreicht. Eine polierte, elegante Debütantin, gehüllt in ein Kleid aus samtigen Tanninen: Dieser Wein ist frisch, klar und rein und hinterlässt einen sinnlichen Schleier anhaltender Frucht. Es ist der erste vollständig biodynamische Jahrgang für das Château. Er wurde aus 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 6% Petit Verdot erzeugt und erreichte 13,5% vol. Alkohol bei einem pH-Wert von 3,6. Er macht 55% der Lese aus, die zwischen dem 22. September und dem 14. Oktober stattfand. 94–95 Pkt.

Der 2014er Palmer gehört zur Crème de la Crème des Jahrgangs und dürfte in 5–7 Jahren eine noch höhere Bewertung verdienen. Eine Cuvée aus 49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und dem Rest Petit Verdot, ausgebaut zu 65 % in neuem französischem Eichenholz, zeigt er eine tief rubinrote, purpur schimmernde Farbe, gefolgt von einem reichen, opulenten Bouquet aus Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Schokolade und Tabak, mit Anklängen von Graphit und dezentem Holz. Mit mehr Textur und Tiefe am Gaumenmittelstück als die meisten Weine des Jahrgangs ist dieser hervorragende 2014er mittel bis vollmundig, wunderschön konzentriert, vielschichtig und so hedonistisch und verführerisch, wie es in diesem Jahrgang nur geht. Geben Sie der Flasche 4–5 Jahre, dann sollte er sich zwei Jahrzehnte lang hervorragend trinken lassen.

49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Palmer, 5 % Petit Verdot. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Schwer anzugehendes Bouquet, getrocknete Steinpilze, Soyasauce, Amarenasüsse und einen feinen Luftton zeigend. Ich monierte diesen Ton bei Thomas Duroux und wir öffneten ein zweites Muster. Dieses war dann aber genau gleich. Im Gaumen stoffig, viel dunkelmalzige Noten, Korinthenspuren und Darjeelingtee. Noch nie hatte mich ein junger Palmer an einen südlichen Rhônewein erinnert. Das war aber jetzt deutlich der Fall. Im Nachklang kommt aber alles ins Lot, der Wein endet extrem aromatisch mit viel schwarzen Beeren, Lakritze und einem Hauch von Sommertrüffel. Ich finde allerdings – mit meiner Erfahrung von mittlerweile 73 Jahrgängen Palmer – keine Parallelen zu irgendeinem früheren Jahrgang. Es wird von seiner etwas fordernden Charakteristik her ein etwas reservierter Klassiker werden. Dieser Palmer wurde das allererste Mal komplett im biodynamischen Stil hergestellt. Somit wird ein neues Kapitel eingeläutet und ein versierter Verkoster wie ich muss wohl noch in die Bio-Verkostungs-Schule gehen. Potentialwertung:

49 % Cabernet Sauvignon, 45 % Palmer, 5 % Petit Verdot. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Schwer anzugehendes Bouquet, getrocknete Steinpilze, Soyasauce, Amarenasüsse und einen feinen Luftton zeigend. Ich monierte diesen Ton bei Thomas Duroux und wir öffneten ein zweites Muster. Dieses war dann aber genau gleich. Im Gaumen stoffig, viel dunkelmalzige Noten, Korinthenspuren und Darjeelingtee. Noch nie hatte mich ein junger Palmer an einen südlichen Rhônewein erinnert. Das war aber jetzt deutlich der Fall. Im Nachklang kommt aber alles ins Lot, der Wein endet extrem aromatisch mit vielen schwarzen Beeren, Lakritze und einem Hauch von Sommertrüffel. Ich finde da aber - mit meiner Erfahrung von mittlerweile 73 Jahrgängen Palmer - keine Parallelen zu irgendeinem früheren Jahrgang. Es wird - von seiner etwas fordernden Charakteristik her - ein etwas reservierter Klassiker werden. Dieser Palmer wurde das allererste Mal komplett im biodynamsichen Stil hergestellt. Somit wird da ein neues Kapitel eingeläutet und da muss auch ein versierter Degustator (Gabriel) wohl in noch die Bio-Verkostungs-Schule gehen. Potentialwertung:

(Erster Jahrgang 100% Biodynamic, 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 33 hl/ha) Tiefes, würziges, komplexes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, Rauch, Dörrfrüchte, Lakritze. Samtener, dichter, vielschichtiger Gaumen mit guter Frucht, viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, dichter Abgang mit Graphit. Kann noch zulegen. 18/20 2022 - 2038

Wunderschön ausbalanciert, mit gewürzter Kriechenpflaume und Himbeere, höherer Säure als in 2015 oder 2016, saftig und gerade dabei, sich zum Trinken zu öffnen. Zeigt den großzügigen floralen Charakter eines reifenden Palmer, bei dem Pfingstrose und Rosen im Mittelgaumen Fahrt aufnehmen, über den Beerenfrüchten schweben und Schicht für Schicht an Komplexität gewinnen – rundum genussvoll. Noch gute 10 bis 15 Jahre Genuss voraus. Dies war der Jahrgang zum 200-jährigen Jubiläum, seit General Charles Palmer das Weingut von Madame de Gascq kaufte. Lese vom 22. September bis 14. Oktober, 60% neues Holz.

Tief granat-ziegelrot in der Farbe zeigt der 2014 Palmer eindringliche Aromen von eingekochten Pflaumen, Brombeerkonfitüre und Garrigue, mit Anklängen von Leder, indischen Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen, mittel- bis vollmundig, ist er vollgepackt mit schwarzen Fruchtkonfitüren und exotischen Gewürznoten, umrahmt von geschmeidigen Tanninen, und endet lang und opulent. Blind verkostet mit der Southwold Group in London im Februar 2024.

Tiefes Kleid, herrliche Opulenz in Nase und Gaumen, breit und großzügig, keine Tendenz zur Reduktion, üppige Frucht.

Noch verschlossen, aber mit enormer Klasse am Gaumen und vorbildlicher Definition. Ein Wein, der Länge und Samtigkeit, Tiefe und Strahlkraft vereint.

Rein, tief und vibrierend in der Nase, mit einem aromatischen Kern aus schwarzer Lava, Schwarzer Pflaume, Rosmarin und Blütenblättern. Am Gaumen ein männlicher Tänzer – drahtig und stark, agil – mit Noten von blauen Früchten, intensiv und konzentriert, doch so rein und sanft, dass man kaum widerstehen kann; und wenn man es tut, scheint die steinige, würzige, schokoladige Komplexität ewig anzuhalten.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von kandierten Früchten und Gewürzen. Fruchtiger, präziser Auftakt. Viel Frische und Rasse mit einem köstlichen Touch. Der Körper ist saftig, geschmeidig und verfügt über eine Struktur, die die Frucht trägt. Die Tannine treten sanft hervor und sind körnig. Sie sind recht fest, was in Bezug auf eine Struktur, die Kraft verleiht, vielversprechend ist. Eine Seite zeigt die Entwicklung des Weins und vor allem viel Reinheit und Frische. Ein Wein, der einerseits von Rasse geprägt ist und andererseits eine gewisse Entfaltung erkennen lässt. Am Ende ist das Ergebnis überzeugend. Ein Wein mit guter Zukunft.

Die Nase ist fruchtig, gourmandig und aromatisch und bietet eine sehr schöne Finesse in ihrer Fülle. Es zeigen sich Noten von Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Anklängen von Graphit und grauem Pfeffer sowie zarten Noten zerdrückter Erdbeere. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mineralisch, seidig, zart, hübsch definiert/melodiös und zeigt eine säuerliche Struktur sowie hübsche knackige Frucht. Am Gaumen exprimiert der Wein Noten von knackiger Heidelbeere und feine Noten von Schwarzer Johannisbeere, zerdrückter Brombeere, zerdrückter Walderdbeere, verbunden mit einem diskreten Hauch von Himbeerkonfitüre, Lakritzstange sowie feinen Noten von geröstetem Holz, einer sehr dezenten Spur gerösteter Mandel und einer sehr dezenten Spur Gewürze. Die Tannine sind fein und leicht fest. Gute Länge und schöne Persistenz (gourmand/samtig).

Logo auf dem Korken: DF Die gleiche qualitative Dynamik am Gaumen zeichnet diesen Wein vom Mittelgaumen bis in den Abgang aus. Und da es sich um den ersten vollständigen Jahrgang aus biodynamisch bewirtschafteten Reben handelt, ist der Zusammenhang leicht erkennbar. Sehr aromatische, komplexe Nase. Strahlend fruchtiger Gaumen mit feiner Struktur, der an Intensität gewinnt und mit langem Finale ausklingt. Feines Tannin.

95–97. Fassprobe. Das ist ein wunderschöner, strukturierter Wein mit großartiger Frucht. Brombeeren und Johannisbeeren liegen auf einem Gerüst aus strukturierten Tanninen und festem Holz. Er ist reich, zeigt dabei aber viel Frische und Säure. Er wird sehr gut reifen.