Château Simard 2016

Herb, fruchtig, von mittlerer Dichte, aber sehr erfrischend.

Dies ist ein wunderbarer Wein aus dem Hause Alain Vauthier. Reichhaltig, tief und voller saftig duftender Frucht, ist dies ein großartiger Wein, den man unter den preiswerteren St‑Émilions im Auge behalten sollte. Großartige Weinbereitung. 75% Merlot und 25% Cabernet Franc bei einem Ertrag von 40 hl/ha.

Wunderschöne Würze und rote Pflaumen mit roten Kirschen und einem seidigen, samtigen Mundgefühl, das ein sehr ausgeprägtes, saftiges Spektrum heller Rotfruchtaromen liefert. Cuvée aus 75 Prozent Merlot und 25 Prozent Cabernet Franc. Trinken oder lagern.

Anisige Nase. Eindruck von Holzspänen. Sehr straffes Finale. (JR)

Der 2016er Simard ist kraftvoll, saftig und köstlich. Süßer Tabak, Leder, Zedernholz, Rauch und getrocknete Kräuter verleihen diesem ausdrucksstarken Saint-Émilion mit mittlerem Körper eine wunderbare aromatische Nuance. Tiefgründig und fleischig wird der 2016er schon ab dem ersten Öffnen hervorragend zu trinken sein.

Mit einem Hauch von Gewürzen, frischen Kräutern, Thymian und Pflaumen in der Nase findet man zudem reife, frische Kirsche und Pflaumen mit einem Hauch von Flaschenschokolade im frischen Finish. Man kann ihn jetzt trinken oder ein paar Jahre reifen lassen. Der Wein ist eine Cuvée aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc.

Ebenso süße und reife Nase, rote Frucht, ein weiteres burgundisches Beispiel mit trockenen Gewürzen, Ingwer, vollmundig und großzügig mit ausgewogenen Proportionen.

Vom Team von Ausone stammt der 2016 Château Simard, hergestellt aus 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc und ausgebaut in nur 30 % neuem französischem Eichenholz. Er ist ein klassischer, mittelkräftiger, sehr ausgewogener Saint-Émilion mit viel sofortigem Charme. Mit Noten von dunklen Früchten und Tabak zeigt er eine lässige, abgerundete Textur und ist auf den Genuss in den kommenden zehn Jahren oder so ausgerichtet. Ein köstlicher, äußerst befriedigender Wein.

Kunz Fassprobe 17: Florales, süsses Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, Vanillepuder. Leichter, ausgewogener Gaumen mit zarter Frucht, feinem Tannin, süsser Aromatik, leichter Abgang.

Florales, süsses Bouquet, Himbeeren, rote Kirschen, Vanillepuder. Leichter, ausgewogener Gaumen mit zarter Frucht, feinem Tannin, süsser Aromatik, leichter Abgang. 16/20 2022 - 2030

Eine Cuvée aus 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc: Der 2016 Simard zeigt ein tiefes granat‑purpurnes Kleid. Er verströmt lebhafte Noten von Kirschlikör, Brombeerkuchen und Johannisbeergelee, gefolgt von Anklängen an Bleistiftspäne, staubige Erde, getrocknete Kräuter und zermalmten Stein. Mittel bis vollmundig bietet der Gaumen fest verwobene Schichten schwarzer und roter Beeren mit einer festen Textur reifer, abgerundeter Tannine und reichlich Frische, und endet beschwingt.

Granatrot mit violetten Reflexen. Welch ein einladendes Bukett. Nicht nur aufgrund seiner Intensität, sondern auch wegen seiner Frische und Komplexität. Am Gaumen ist der Wein kompakt, saftig und mit gesunden, fein gekörnten Tanninen ausgestattet, in Symbiose mit der Säurestruktur. Diese verleiht dem Wein Schwung und stützt die aromatische Intensität ideal. Ein charaktervoller Wein, mit Bravour vinifiziert. Tausendmal bravo!

Dunkle, intensive, purpurne Farbe. Feine, fruchtige Nase. Sanfter, zarter, geschmackvoller und luftiger Gaumen mit gutem Geschmack und mittlerer Länge.

Dieser saftige, weiche Wein mit viel Säure und lebhaften Aromen von schwarzer Johannisbeere ist zum frühen Trinken gemacht. Weiche Tannine werden von der Fruchtigkeit abgefedert. Trinken Sie diesen frischen Wein ab 2021.