Clos Canarelli 2020
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Beschreibung
Ausgewogenheit und Intensität: Ein korsischer Rotwein
Das Weingut
Der passionierte und visionäre Yves Canarelli übernahm 1993 einen Weinberg in der Nähe von Figari im Süden Korsikas. Als Verfechter der lokalen Rebsorten strukturierte und vergrößerte er das Terroir, bis es nunmehr 28 Hektar Weinberge umfasste. Clos Canarelli zählt zu den Top-Weingütern Korsikas.
Der Weinberg
Die Weinberge von Clos Canarelli sind seit 2002 für den biologischen Landbau und seit 2006 für die biodynamische Landwirtschaft zertifiziert. Die korsischen Weine von Clos Canarelli werden in modernen Infrastrukturen gekeltert und sind für ihre Präzision und den authentischen Ausdruck ihres ursprünglichen Terroirs bekannt.
Der Wein
Der Rotwein Clos Canarelli 2020 wird unter der Appellation Vins de Corse Figari produziert und stammt von einem Weinberg mit Süd-/Nordwestlage, der auf einem tonig-granitischen Boden angelegt ist. Dieses Terroir profitiert von einem warmen und windigen Klima sowie einer großen Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht, ideale Bedingungen, um die allmähliche und optimale Reife der Trauben zu fördern.
Vinifizierung und Ausbau
Die gequetschten und entrappten Trauben werden mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift 16 Monate lang in Holzfässern.
Assemblage
Niellucciu, Syrah und Sciacarello bilden die Assemblage für den roten Clos Canarelli 2020.
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