Domaine de la Solitude 2024

Charakeristika und Verkostungstipps von Domaine de la Solitude Blanc 2024

Verkostung

Nase
Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Intensität mit feinen Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten.

Gaumen
Der Gaumen drückt einen dichten fruchtigen Reichtum aus, begleitet von bemerkenswerter Frische. Die Säure verleiht schöne Spannung und schafft eine perfekt ausbalancierte Verbindung von Geschmeidigkeit und Präzision. Der Abgang besticht durch seine Klarheit und köstliche Länge.

Ein perfekt ausbalancierter Weißwein aus Pessac-Léognan mit intensiven Aromen

Der Produzent
Im Jahr 1831 von Abbé Pierre-Bienvenu Noailles erworben, um die Religiöse Gemeinschaft der Heiligen Familie anzusiedeln, erstreckt sich das Domaine de la Solitude über 36 Hektar im Herzen der Appellation Pessac-Léognan in der Bordeaux-Region. Seit 1993 bewirtschaftet die Familie Bernard des Domaine de Chevalier dieses einzigartige Anwesen im Rahmen eines Pachtvertrags über vierzig Jahre, mit Olivier Bernard an der Spitze. Diese außergewöhnliche Zusammenarbeit zwischen religiösem Erbe und zeitgenössischem Know-how in der Weinherstellung prägt die unverwechselbare Identität dieses renommierten Bordeaux-Domaines.

Der Weinberg
Die weißen Reben des Domaine de la Solitude gedeihen auf 6 Hektar kieselhaltiger Böden, die auf perfekt entwässerten tonkieselhaltigen Untergründen ruhen, charakteristisch für die Appellation Pessac-Léognan. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben garantieren eine optimale Terroir-Ausprägung und eine bemerkenswerte Aromen-Konzentration.

Der Jahrgang
Das Jahr 2024 begann mit einem milden und feuchten Winter, gefolgt von einem frühen und regenreichen Frühling, der vor Frost verschont blieb. Das kräftige Wachstum der Reben erforderte eine sorgfältige Bekämpfung des Falschen Mehltaus. Nach einer erfolgreichen Blüte brachten die Monate Juli und August Trockenheit und Hitze. Die Regenfälle Anfang September hatten keinen Einfluss auf die bereits gelesenen Weißweine, sodass Trauben von außergewöhnlicher Qualität gewonnen wurden.

Vinifikation und Ausbau
Die Handlese fand vom 4. bis zum 18. September statt, mit fortlaufenden Selektionen entsprechend dem Reifegrad. Nach einem langsamen Pressen erfolgt die alkoholische Gärung in Barriques. Das Feinhefelager dauert 7 bis 10 Monate und verleiht dem Wein seine Textur und Komplexität.

Assemblage
65 % Sauvignon Blanc und 35 % Sémillon