Domaine Louis Claude Desvignes : Château Gaillard 2022

Die 2022er Morgon Château Gaillard, deren Reben 1920 und 1953 gepflanzt wurden, entfaltet Aromen von Heidelbeerkompott, Johannisbeeren und Flieder. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig, zeigt er eine subtile Intensität in Tiefe und Länge. Zunächst von reifer Säure und saftigem Beerenfrucht geprägt, entwickelt sich der Wein und richtet den Fokus auf eine aufkeimende Struktur. Feinkörnige Tannine modellieren den Körper, verleihen Länge und Finesse, mit Anklängen von weißem Pfeffer, die die Elemente verbinden. Er bewahrt gerade genug Fleisch, um den Eindruck abzumildern – ein entscheidendes Element für die Arbeit mit einem Terroir, das für sein dicht gewobenes Wesen bekannt ist. Zweifellos ein Wein zum Reifen.