Penfolds : Saint Henri Shiraz 2020

Regelmäßig meine liebste rote Cuvée in der Penfolds Collection (ausgebaut in großformatigem, gebrauchten französischen Eichenholz): Es gibt stets eine Frische und Geschmeidigkeit der Frucht, die im Glas besonders elegant wirkt. Hier zeigt der 2020 St Henri Shiraz die warme, ertragsarme Saison, aus der er stammt, mit Noten von gerösteter Rote Bete, roten Früchten und fleischigen Anklängen am Gaumenmittelstück. Eine kernige, herzhafte Interpretation dieses Weins, die Tannine sind griffig und füllig am Gaumen. Im Abgang kommen Anis und Nelke durch. 14,5 % Alkohol, mit Schraubverschluss.

Immer der einzigartigste, würzigste und anmutigste Rote im Penfolds-Stall, geschätzt dafür, dass er kein neues Holz sieht (nur 12 Monate in großen, gebrauchten Fässern) und damit die unverfälschte Reinheit des Shiraz aus South Australia betont. Und der trockene, ertragsarme Jahrgang 2020 hat einen bereits zugänglichen St Henri hervorgebracht, dessen Bewertung sich mit weiterer Reife noch verbessern dürfte (unterdessen warte ich mit gespannter Vorfreude auf den 2021er…). Dank spätsommerlicher Regenfälle fließt in diesem Jahr mehr McLaren Vale-Frucht neben Barossa- und Clare-Partien ein, was zu einem texturierten, mineralischen, fruchtfrischen Profil führt, das Rhabarber, Kirschen und Walderdbeeren heraufbeschwört, zusammen mit Seetang, Currysgewürzen und poliertem Leder, eingebettet in staubige, strukturierte Tannine. Veröffentlichungspreis: £96.

Dicht, dunkel und grüblerisch. Ein sehr warmes Jahr, das eine Beschwörung von Lakritzband, Nelke, Kampfer, getrocknetem Nori und eine würzige Kulisse zu einer Flut dunkler, gesättigter Früchte bietet. Oft die Cuvée, die ich am meisten bevorzuge, jedoch sind die Tannine in diesem Fall kantiger, kräftiger, mit derb-griffiger Traubenschalen-Textur und weniger ausgereift als üblich. Etwas austrocknend. Das Holz, vornehm und fest, komprimiert und lenkt. Am besten nach 2028.

Aus Weinbergen in McLaren Vale, Barossa Valley und Clare Valley. Südaustralien erlebte das zweite aufeinanderfolgende Jahr mit winterlicher Dürre, gefolgt von einem kühlen und trockenen Frühling, der Blüte und Fruchtansatz verzögerte. Die Feuchtigkeit im Wurzelbereich lag deutlich unter dem Durchschnitt, wodurch Bewässerung entscheidend war. Der Beginn des Sommers war von einer landesweiten Hitzewelle geprägt. Traubengewichte und Beerenzahlen waren niedrig, und die Erträge in allen drei Regionen deutlich unterdurchschnittlich. 12 Monate in großen, verwendeten Eichenbottichen ausgebaut. GS 6,6 g/l, pH 3,62. Schwarzpurpur. Hebende, irgendwie glänzende Frucht. Salziger Auftakt und sehr polierte, einladende reife Frucht bis zu einem leicht zäh wirkenden Finale einer trockenen Saison. Am Ende nicht so heiß wie einige Weine in dieser Kollektion. Ich würde jedoch noch etwas warten, bis sich mehr Komplexität bildet. (JR)

Der 2020 Shiraz St Henri wird seinem klassischen Claret-Charakter gerecht: zurückhaltend, subtil und auf Langlebigkeit ausgelegt. Zunächst eine ausgezeichnete Farbe, gefolgt von einer feinen Mischung aus Kakao, Brombeere und schwarzer Oliventapenade mit einem dezenten Hauch von alten Gewürzen. Er ist mittelgewichtig, fest und elegant, mit zunehmend hervortretenden Noten von Kies und Graphit. Die festen Tannine des Jahrgangs sind gut eingebunden und verlängern den langen Abgang. Auf sein hervorragendes Trinkfenster über einige Jahrzehnte kann man sich verlassen.