Pierre Girardin : Chassagne-Montrachet Village 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chassagne-Montrachet Village 2024 von Pierre Girardin

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich der Wein in einer roten Farbe.

Nase
Das aromatische Bukett offenbart eine schöne florale Dimension und unterstreicht zugleich die große Feinheit der Frucht.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine bemerkenswerte Finesse und offenbart eine besonders seidige Textur.

Service und Lagerung

Dank der biologischen Weinbaumethoden des Weinguts und des Einsatzes natürlicher Elemente zum Schutz der Reben verfügt dieser Chassagne-Montrachet Village 2024 über eine verstärkte Struktur, die ihm ein hervorragendes Lagerpotenzial verleiht.

Die Finesse und der florale Ausdruck eines Rotweins aus Chassagne-Montrachet

Das Weingut

Die im Jahr 2017 in Meursault gegründete Domaine Pierre Girardin verkörpert die neue Generation des Burgunds. An der Spitze des Weinguts steht Pierre-Vincent Girardin, dreizehnte Winzergeneration seiner Familie, der sich bereits mit nur 21 Jahren selbstständig gemacht hat. Gestützt auf einen Kern von 4,5 Hektar erstklassiger Reben, die sein Vater Vincent bewahrt hat, verbindet der heutige Eigentümer ein jahrhundertealtes Erbe mit einer hochmodernen Vision. Das Weingut zeichnet sich durch seinen biologischen Weinbau, seinen präzisen Ausbau und sein Bestreben aus, den reinsten Ausdruck der burgundischen Terroirs zu bieten.

Der Weinberg

Die Reben von Chassagne-Montrachet gedeihen auf für die Appellation typischen Ton-Kalk-Böden, die eine wirksame Drainage gewährleisten. Das Weingut wendet seit 2018 die Grundsätze des biologischen Anbaus an und setzt natürliche Elemente wie Kupfer und Schwefel zum Schutz des Weinbergs ein. Die Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit und die optimale Qualität der Trauben zu bewahren.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 ist durch geringe Erträge in einigen Parzellen gekennzeichnet, was zu einer erhöhten Konzentration der Beeren führt und zugleich ein perfekt ausgewogenes Gleichgewicht bewahrt.

Vinifikation und Ausbau

Zur Erzeugung dieses Chassagne-Montrachet Village 2024 setzt das Weingut auf einen minimalen Eingriff im Keller. Die Vinifikation erfolgt mit größter Behutsamkeit, um das Terroir voll zur Geltung kommen zu lassen. Der Ausbau ist sorgfältig darauf abgestimmt, die Frucht zu bewahren und ihre aromatische Reinheit nicht zu überdecken. Seiner Philosophie treu, verzichtet der Winzer bewusst darauf, seine Weine zu schönen oder zu filtrieren.

Rebsorte

100 % Pinot Noir