Domaine Bader-Mimeur

Die Domaine Bader-Mimeur entstand aus der Hochzeit zwischen Charles Bader, dessen Eltern Weinhändler waren und Elise Mimeur, die Tochter von Chalres Mimeur, dem Besitzer von der Domaine du Château de Chassagne-Montrachet. Das Weingut umfasst 8 Hektar, wobei 5 Hektar vom Château Cassagne-Montrachet stammen. Es werden sowohl Weiß- als auch Rotweine aus Pinot Noir und Chardonnay produziert. Die Weinberge werden unter umweltschonenden Gesichtspunkten bearbeitet, die Weine werden in unterirdischen Gewölbekellern ausgebaut.