Hampden : Great House Distillery Edition 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum Great House Distillery Edition 2025 von Hampden

Verkostung

Farbe
Schöner, tiefgoldener Farbton.

Nase
Dicht und reichhaltig öffnet sich die Nase mit Noten von fermentierter Ananas, Vanille und kandiertem Ingwer. Anklänge von Lack verleihen dieser ausdrucksstarken Aromapalette Komplexität und einen selbstbewussten Charakter.

Gaumen
Intensiv und großzügig offenbart der Gaumen eine Dominanz von reifer Banane, unterstützt von ausgeprägten empyreumatischen Noten, Lakritz und einem Hauch von getrocknetem Chili. Die Struktur ist kraftvoll, aber perfekt definiert. Der elegante und komplexe Abgang klingt mit feinen Holznoten, süßen Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt sowie einer erfrischenden Kampfernote nach. Langanhaltend und ausgewogen bietet er Tiefe und Nuancen.

Pairings und Verkostungsmomente
Dieser außergewöhnliche Rum wird idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität und seine kraftvolle Struktur mit 57 % Vol. voll zu würdigen. Er passt hervorragend zu einer Zigarre oder einem Dessert mit dunkler Schokolade und Gewürzen.

Mixologie
Angesichts seines außergewöhnlichen Charakters und seiner aromatischen Komplexität empfehlen wir, den Great House Distillery Edition 2025 unverfälscht zu genießen, um den ganzen Reichtum dieses einzigartigen Blends zu enthüllen.

Ein außergewöhnlicher jamaikanischer Rum mit kraftvollen und komplexen Aromen

Hampden Estate: Die Exzellenz des jamaikanischen Rums seit 1753
Gegründet im Jahr 1753 in Trelawny, im Herzen des Tals der Königin von Spanien, verkörpert Hampden seit über zwei Jahrhunderten die Exzellenz des jamaikanischen Rums. Seit 2009 im Besitz der Familie Hussey, führt diese Brennerei einzigartige, althergebrachte Methoden fort: zweiwöchige Gärung unter Verwendung von Dunder und Muck, ausschließliche Destillation in Pot Stills von drei Kontinenten. Hampden produziert außergewöhnliche High-Ester-Rums, die nach ihrem Estergehalt (von 85 bis 1.400 g/hl) klassifiziert sind und über charakteristische, kraftvolle Aromaprofile verfügen. Seit 2018 vermarktet die Brennerei dank des Impulses von Luca Gargano und La Maison & Velier endlich ihre eigenen tropisch gereiften Rums und offenbart der Welt ihr bewahrtes Know-how.

Great House Distillery Edition 2025: Das siebte Werk einer ikonischen Serie
Der Great House Distillery Edition 2025 ist die siebte Ausgabe dieser exklusiven, 2019 lancierten Serie. Dieser jährliche Blend ist eine Hommage an das Great House der Brennerei, ein historisches Gebäude, das 1779 von der Familie Stirling erbaut wurde. Das Erdgeschoss dieses Anwesens diente bis ins 20. Jahrhundert als Lager für Fässer mit jamaikanischem Rum, die auf ihren Versand warteten. Heute empfängt es Besucher und repräsentiert die Seele des Anwesens.

Ein einzigartiger Blend, der jedes Jahr neu zusammengestellt wird
Diese Edition 2025 wird aus einem Blend mehrerer Marks aus drei verschiedenen Jahrgängen hergestellt. Jedes Jahr entwickelt sich die Zusammensetzung weiter und bietet eine neue Interpretation der für Hampden charakteristischen aromatischen Komplexität. Der Produktionsprozess respektiert traditionelle Methoden: Gärung mit den wilden Umgebungshefen der Brennerei, Destillation in Double-Retort-Pot-Stills, vollständige Reifung im tropischen Klima Jamaikas in Ex-Bourbon-Fässern und Abfüllung mit hohem Alkoholgehalt ohne jegliche Zusätze. Dieser authentische Ansatz enthüllt den reinen und unersetzlichen Ausdruck des einzigartigen Stils der Rums aus Trelawny.