House of Hazelwood : A Minute to Midnight 45 Year Old

Charakteristika und Verkostungstipps zum A Minute to Midnight 45 Years Old von House of Hazelwood

Verkostung

Farbe
Ein sehr dunkles Mahagoni, das von einer langen und tiefgreifenden Reifung zeugt.

Nase
Kraftvoll, ausdrucksstark und tief geprägt vom Sherry. Sie öffnet sich mit einer Fülle kandierter dunkler Früchte, die sich zur Süße einer Erdbeerkonfitüre entwickeln. Damit verweben sich komplexe tertiäre Noten: tiefe Gewürze, Weihrauch, Haselnuss, altes Leder, Zigarrentabak und eine majestätische Holznote.

Gaumen
Warm, cremig und tanninreich. Er entfaltet wohltuende Aromen von Glühwein, Zimtstangen, Datteln, Pflaumen und dunkler Schokolade. Dieses Ensemble wird perfekt durch tiefe Holzgewürze und eine herzhafte Note ausbalanciert. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, leicht trocken und würzig und hinterlässt eine sanfte Wärme, die zur Kontemplation einlädt.

Weinpairing und Genussmomente
Konzipiert als idealer Begleiter eines späten Abends, wird dieser Spirituose in ruhigen und nachdenklichen Momenten genossen. Es wird empfohlen, ihn pur zu verkosten, leicht unter Raumtemperatur in einem Tulpenglas serviert. Ein einziger Tropfen Wasser kann eine genussvolle Süße von Konfitürengebäck offenbaren und gleichzeitig seine majestätische Struktur bewahren.

Mixologie
Aufgrund seiner extremen Seltenheit, seines hohen Alters und seiner Komplexität eignet sich dieses außergewöhnliche Produkt nicht für die Mixologie. Es wurde dafür konzipiert, pur und ohne Beiwerk genossen zu werden.

Ein außergewöhnlicher Blended Scotch Whisky, Juwel des Speyside von House of Hazelwood

Das familiäre Erbe und die Exzellenz von House of Hazelwood
In ihrer heutigen Form 2022 lanciert, repräsentiert House of Hazelwood die private und exklusive Sammlung der Familie Gordon, der aktuellen Eigentümerin. Verwurzelt im Speyside rund um den historischen Landsitz Hazelwood House in der Nähe von Dufftown, zeichnet sich dieses Haus durch einen radikalen und patrimonialen Ansatz aus. Es schöpft aus familieneigenen Beständen, die über nahezu ein Jahrhundert hinweg aufgebaut wurden, um Ultra-Premium-Assemblagen von absoluter Seltenheit anzubieten. Unter der Expertise der Blenderin Eilidh Muir bricht House of Hazelwood mit den Konventionen, indem es sich fast ausschließlich extrem gereiften Blends widmet, oft über 30 Jahre alt. Die Marke verkörpert eine Philosophie der langen Zeit und würdigt die Kunst der Assemblage auf höchstem Reifeniveau.

A Minute to Midnight 45 Years Old: Der Höhepunkt der Reifung in Sherryfässern
Aus der prestigeträchtigen Charles Gordon Collection stammend, ist A Minute to Midnight 45 Years Old ein Blended Scotch Whisky von absoluter Seltenheit. Diese 45 Jahre alte Spirituose veranschaulicht perfekt das Know-how des Hauses in der Kunst der Assemblage und der extremen Reifung.

Konzipiert als wahre „Sherry Bomb“, ist sie das Ergebnis einer kühnen Vermählung zwischen lange in Sherryfässern gereiften Malts – die einen traditionellen, reichen, dunklen und intensiven Charakter verleihen – und sehr alten Grain Whiskies, die ihr eine geschmeidige Textur, Volumen und eine fesselnde Süße verleihen. Mit 58,6 % Vol. abgefüllt, geht diese Spirituose keinerlei Kompromisse ein.

Ihr poetischer Name beschwört die Stille der Mitternacht, eine Metapher für die kosmische Zeit und die Geduld, die erforderlich ist, um nach viereinhalb Jahrzehnten der Reifung ein solches Niveau der Vollendung zu erreichen. Bestimmt für ein Publikum erfahrener Kenner und Sammler, etabliert sich dieser Ultra-Premium-Blend als eine der dunkelsten, würzigsten und komplexesten Expressionen der Marke und feiert das meisterhafte Zusammenspiel von Holz, Zeit und Destillat.