The Dalmore : 18 Years

Aromatische Intensität und Präzision: Ein schottischer Whisky

The Dalmore: Die Seele der Highlands

Im Herzen der schottischen Highlands befindet sich die Destillerie The Dalmore, eine wahre Ikone der Whiskywelt. Das im 19. Jahrhundert gegründete Haus ist das Ergebnis eines unermüdlichen Strebens nach Exzellenz und Tradition. Jeder Tropfen seiner Spirituosen zeugt von der reichen und lebendigen Geschichte dieser Destillerie, die es meisterhaft verstanden hat, althergebrachtes Wissen mit modernen Techniken zu verbinden. Als kompromissloser Hüter der Traditionen ist The Dalmore heute als eine der wichtigsten Figuren in der Arena der außergewöhnlichen Whiskys anerkannt.

The Dalmore 18 Years: die Quintessenz eines unvergleichlichen Know-hows

Im Laufe der Jahre hat sich The Dalmore ein beeindruckendes Sortiment aufgebaut, unter dem der 18-Jährige durch seine Eleganz und Komplexität hervorsticht. Diese Cuvée ist mehr als nur ein schottischer Whisky, sie ist eine Feier der renommiertesten Sherryfässer. Er ist der perfekte Ausdruck des Fachwissens und der Leidenschaft, die die Handwerker der Destillerie antreiben. Seine Bekanntheit geht über die Grenzen hinaus und macht ihn zu einem begehrten Schatz für Liebhaber und Kenner auf der ganzen Welt.

Die Herstellung eines Kunstwerks: von der Bohne bis zum Glas

Dieser Single Malt Whisky erhält seine subtilen Vanillenoten zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Erst während der Reifung in den 30 Jahre alten Oloroso Matusalem Sherryfässern, die ausschließlich von der renommierten spanischen Bodega Gonzalez Byass zur Verfügung gestellt werden, enthüllt diese Spirituose aus den Highlands ihren wahren Charakter. Diese außergewöhnlichen Fässer, vollgepackt mit Geschichte und Aromen, verleihen dem Whisky tiefe Aromen von dunkler Schokolade und anderen Gourmetnuancen und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen sensorischen Erlebnis.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von The Dalmore 18 Years

Verkostung

Farbe
Ein tiefer Bernsteinfarbton mit goldenem Schimmer verspricht einen reichen Geruchs- und Geschmackssinn.

Duft
Das Bouquet öffnet sich mit köstlichen Noten von Vanille und dunkler Schokolade, die von Orangenmarmelade und süßem Lakritzduft unterstützt werden.

Geschmack
Reichhaltig und üppig - der Mund öffnet sich mit Aromen von Rosinen, Schokolade und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfalten sich nach und nach Anklänge von Kaffee, Muskatnuss und Gewürzen, die eine faszinierende Komplexität hinzufügen. Der lang anhaltende, warme Abgang verführt mit Noten von kompottartigen Früchten und Karamell und hinterlässt eine unauslöschliche Erinnerung.

Die Kunst des Servierens

Wählen Sie ein leicht ausgestelltes, tulpenförmiges Glas, das die Freisetzung der Aromen begünstigt, um dieses Erlebnis in vollen Zügen zu genießen. Genießen Sie The Dalmore 18 Years in einem ruhigen Moment, vielleicht vor einem knisternden Feuer oder nach einem feinen Abendessen.

Kulinarische Übereinstimmungen: Vielfältige und subtile Kombinationen

Das Aromengerüst dieses Whiskys passt harmonisch zu Gerichten wie halbgekochter Gänseleber, Karamelldesserts oder Schokoladentrüffeln.

Mixology: Eine außergewöhnliche Basis für unvergessliche Cocktails

The Dalmore 18 Years ist ein Genuss, den man pur genießen kann. Er kann aber auch die Hauptzutat für anspruchsvolle Cocktails sein, bei denen seine tiefen und komplexen Noten Ihren Kreationen eine ganz neue Dimension verleihen werden.