Westland Distillery : Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve

Charakteristika und Verkostungstipps zum Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve von Westland Distillery

Verkostung

Nase
Das Bouquet offenbart komplexe Aromen von Buchenholz und Petrichor, begleitet von leichten Teernoten.

Gaumen
Am Gaumen enthüllt die Struktur die ganze Komplexität dieses Whiskys, der in Cooper's Reserve Second-Fill-Fässern gereift ist. Noten von gebratenen Pfirsichen vermischen sich harmonisch mit Blumenstielen und getrocknetem Salbei und schaffen ein einzigartiges aromatisches Ensemble des pazifischen Nordwestens.

Serviervorschläge und Trinkgelegenheiten

Dieser außergewöhnliche Whisky wird idealerweise pur genossen, um seine aromatische Komplexität voll zu schätzen. Eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C lässt all seine Nuancen zur Geltung kommen.

Mixologie

Angesichts seines außergewöhnlichen Charakters und seines hohen Alkoholgehalts empfehlen wir, diesen Whisky unverfälscht zu genießen, um die Integrität seiner einzigartigen Aromen zu bewahren.

Ein intensiv torfiger amerikanischer Single Malt Whisky aus dem pazifischen Nordwesten

Westland Distillery: Pionier des amerikanischen Single Malt Whiskys in Seattle

Die 2010 von Matt Hofmann und Emerson Lamb gegründete Westland Distillery hat sich von Seattle aus als Referenz für amerikanischen Single Malt Whisky etabliert. Diese im Stadtteil SODO ansässige Pionier-Destillerie entwickelt mit ihrer Fünf-Malz-Rezeptur und der innovativen Verwendung der Garryana-Eiche, einer im pazifischen Nordwesten heimischen Art, einen einzigartigen territorialen Ansatz.

Single Cask No. 3430 Peated Malt 2nd Fill Cooper's Reserve: der ultimative Ausdruck des Know-hows von Westland

Dieser Whisky stellt eine außergewöhnliche Kreation im Portfolio der Westland Distillery dar. Hergestellt aus stark getorften Malzen der Mälzerei Bairds, profitiert dieser amerikanische Single Malt von einem verlängerten Fermentationsprozess von 96 bis 144 Stunden unter Verwendung belgischer Bierhefe – eine ungewöhnliche Technik, die für eine bemerkenswerte aromatische Komplexität sorgt.

Die 8-jährige Reifung erfolgt in Cooper's Reserve Second-Fill-Fässern, wodurch die Spirituose ihre einzigartigen Eigenschaften entwickeln kann, während der Ausdruck des Terroirs des pazifischen Nordwestens bewahrt bleibt. Diese limitierte Edition illustriert perfekt die Philosophie von Westland: amerikanische Whiskys zu kreieren, die dank innovativer handwerklicher Methoden und Respekt vor dem lokalen Terroir authentisch ihre geografische Herkunft widerspiegeln.