Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett 2020
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Beschreibung
Dr. Loosen signiert einen komplexen und gehaltvollen Riesling von der Mosel
Der Besitz
Seit über 200 Jahren führt die Familie Loosen das Weingut Dr. Loosen, einen der größten Weißweinproduzenten Deutschlands, in der Weinregion Mosel.
Nach dem Studium der Archäologie, übernahm Ernst Loosen im Jahr 1988 die Leitung des Familienguts, nachdem er Erfahrungen in Weingütern in Österreich, Burgund, dem Elsass und Kalifornien gesammelt hatte.
Als einer der 200 Winzer, die dem VDP, der namhaften deutschen Vereinigung der Prädikatsweine angehören, erzeugt das Weingut Dr. Loosen aus seinen über 20 Hektar Rebfläche große Weine, die mit Authentizität die Typizität ihres Herkunftsgebietes widerspiegeln.
Der Weinberg
Dieser Ürziger Würzgarten Kabinett vom Weingut Dr. Loosen stammt von einem besonderen Terroir in der Moselregion, das seine Einzigartigkeit dem vulkanischen Boden verdankt, dessen leuchtend rote Farbe den hohen Eisengehalt des Bodens reflektiert. Dieser hervorragende Weinberg verleiht den Weinen eine reiche Aromapalette mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten.
Vinifizierung und Reifung
Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, was zu einer Verringerung des Alkoholgehalts und einer mäßigen Restsüße führt, die ein subtiles und geschmackliches Gleichgewicht zur natürlichen Säure des Rieslings herstellt.
Assemblage
100% Riesling
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der 2020 er Ürziger Würzgarten Kabinett vom Weingut Dr. Loosen
Dieser reichhaltige und großzügige Weißwein zeigt ein ideales Gleichgewicht zwischen aromatischer Tiefe, würziger Säure und einem lang anhaltenden Abgang
