"A" de Château d'Arche 2024

Verkostungstipps für den A de Château d'Arche 2024

Verkostung

Robe
Schöne goldgelbe Robe mit grünen Reflexen. 

Nase
Die Nase entfaltet bei Belüftung Düfte von weißen Blumen, kandierten Zitrusfrüchten, frischen Aprikosen und weißem Pfirsich.

Gaumen
Der Gaumen ist vollmundig und verbindet Ausgewogenheit mit Aromen von Gewürzen und reifen Zitrusfrüchten.

Food-Pairing-Tipps

Ein Carpaccio von Jakobsmuscheln, Geflügel oder gereifter Käse sind raffinierte Begleiter zu diesem Bordeaux Weißwein.

Ein Weißwein aus Bordeaux, geprägt von Reichtum und Präzision

Der Produzent

Seit 1611 hat sich die Familie d'Arche in Bordeaux niedergelassen und begann ihren Weinbau mit Etienne d'Arche, Regentendoktor der Universität Bordeaux. Sein Urenkel, François d'Arche, Berater des Königs, erwarb 1733 den Braneyre Cru, der in Château d'Arche umbenannt wurde. Trotz der Wirren der Geschichte, insbesondere der Französischen Revolution, hat das Weingut Bestand gehabt. 1855 wurde es als zweiter Grand Cru der Weißweine von Gironde klassifiziert. Unter der Leitung von Armand Bastit-Saint-Martin, Bürgermeister von Sauternes, wurde 1925 eine Wiedervereinigung des Weinguts eingeleitet. 1996 begann ein neues Kapitel mit dem Kauf von Château d'Arche, mit einem Fokus auf Weinbauexzellenz und Umweltschutz.

Der Weinberg

"A" von Château d'Arche ist ein trockener Weißwein aus Bordeaux aus einem 7 Hektar großen Weinberg, dessen 40 Jahre alte Reben auf Böden aus Lehm, Sand und Ton wachsen.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation in Edelstahltanks und Barriques. 6 Monate Reifung auf der Hefe in neuen Barriques (20%), einem Wein (30%) und in Edelstahltanks (50%).

Assemblage

Sémillon (90%)
Sauvignon Blanc (10%)