Alheit Vineyards : Hemelrand Vine Garden 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Hemelrand Vine Garden 2024 von Alheit Vineyards

Verkostung

Nase
Die Nase zeigt sich energiegeladen und exotisch und offenbart moschusartige Aprikosenaromen, begleitet von pudrigen Talknoten. Düfte von frischem Apfel und Limette ergänzen dieses expressive und komplexe Bouquet.

Gaumen
Der Auftakt erinnert an die Reinheit eines steinigen Mineralwassers, gefolgt von einer umhüllenden Textur, die den Gaumen ausfüllt. Die lebhafte, straffe Säure gibt dem Ganzen Struktur und sorgt für eine bemerkenswerte Spannung, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und seine große Frische verleiht.

Speisen- und Weinempfehlungen

Dieser Wein wird idealerweise als Aperitif mit Freunden genossen. Seine kraftvolle Struktur, seine hohe Säure und seine komplexe aromatische Palette erlauben es ihm zudem, delikate, aber strukturierte Gerichte zu begleiten.

Servieren und Lagerung

Der Hemelrand Vine Garden 2024 kann schon jetzt wegen seiner strahlenden Frische genossen werden, gewinnt jedoch mit einigen Jahren Kellerreife an Komplexität und Harmonie. Sein Lagerpotenzial reicht bis etwa 2034, je nach Lagerbedingungen sogar bis 2042.

Ein großer Weißwein aus Südafrika mit präzise geschliffener Energie

Das Weingut

Ende 2011 von Chris und Suzaan Alheit gegründet, ließ sich Alheit Vineyards auf der Hemelrand Farm in der Region Walker Bay, im Herzen des Western Cape, nieder. Der Weinberg erstreckt sich über 21 Hektar, verteilt auf acht getrennte Parzellen im Western Cape. Das Paar verfolgt eine radikal minimalistische Philosophie: nicht bewässerter Weinbau auf alten Reben, natürliche Vinifikation ohne Zusätze, Spontangärungen und Ausbau auf der Hefe. Ihr Ansatz feiert die Authentizität der südafrikanischen Terroirs, indem sie vor allem Chenin, Sémillon, Chardonnay und Roussanne verarbeiten.

Der Weinberg

Der Weinberg, aus dem der Hemelrand Vine Garden hervorgeht, liegt auf der Hemel & Aarde Ridge auf 360 Metern Höhe in der Region Walker Bay. Er wurde 2010 vom Winzer Hans Evenhuis gepflanzt und steht auf kiesig-tonigen und sandsteinreichen Böden. Dieser kalte, windige Standort mit grenzwertigen Bedingungen begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung einer natürlich hohen Säure – das unverwechselbare Markenzeichen dieses außergewöhnlichen Terroirs des Western Cape.

Vinifikation und Ausbau

Lese früh am Morgen. Die Trauben des Hemelrand Vine Garden 2024 werden im Weinberg selektiert und anschließend als ganze Trauben gepresst. Der leicht trübe Most wird ohne jegliche Zugabe in alten Fässern unterschiedlicher Größe zur Gärung gebracht. Die spontane Gärung mit indigenen Hefen dauert etwa zwei Monate. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe im Fass, gefolgt von 6 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank. Es wird keine Schönung vorgenommen, wodurch die Integrität und Authentizität des Weins bewahrt bleiben.

Rebsorten

Dieser Weißwein aus Südafrika stammt aus einer Cuvée aus Roussanne (32 %), Chardonnay (28 %), Chenin Blanc (25 %), Verdelho (11 %), Muscat (4 %).