Blason de l'Evangile 2020

Ein reichhaltiger Zweitwein aus Pomerol mit einer schönen Frische

Der Besitz

Das Château L'Évangile wurde nach und nach von der aus Libourne stammenden Familie Léglise Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet und galt bald als "Premier Cru du Haut-Pomerol". Nachdem es zunächst im Besitz der Familie Ducasse war, wurde es 1990 von den Domaines Barons de Rothschild Lafite erworben, die das Weingut auf sein höchstes Niveau bringen wollten. Vom Weinberg bis zum Weinkeller wurde das Château L'Évangile umfassend umstrukturiert und modernisiert, wodurch das Weingut zu einer der schönsten Referenzen der Appellation Pomerol wurde.

Der Weinberg

Der Château L'Évangile ist ein Pomerol-Wein, der aus einem 22 Hektar großen Weinberg stammt, der sich in einer privilegierten Lage zwischen dem Château Pétrus im Norden und dem Château Cheval Blanc im Süden befindet. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigen Böden mit reinem Kies, die auf einem Unterboden aus den berühmten Eisenschichten ruhen.

Der Wein

Le Blason de l'Évangile ist der Zweitwein des Weinguts.

Vinifizierung und Assemblage

Alkoholische Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur, begleitet von leichtem Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Mazeration ohne äußere Einwirkung, gefolgt von einem Einmaischen in Fässern aus französischer Eiche mit Erstbelegung (80 %) und in Tanks (20 %). Anschließend findet die malolaktische Gärung statt und der Ausbau des Weins mit einer Dauer von etwa 16 Monaten.

Assemblage

Merlot (87%),

Cabernet Franc (12%),

Cabernet Sauvignon (1%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Blason de l'Évangile 2020

Dieser Zweitwein aus Pomerol besticht durch seine Frische und seinen aromatischen Reichtum.