Château l'Evangile 2017

Charakeristika und Verkostungstipps zum Château L'Évangile 2017

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem tiefen Purpurton mit granatroten Nuancen.

Nase
Kräftig und intensiv offenbart das Bouquet Aromen von roten Früchten, begleitet von Zedern- und Salbeinoten.

Gaumen
Der Auftakt am Gaumen zeigt ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische. Die seidigen Tannine verleihen Fülle und Eleganz, während der Abgang mit Noten von Kakaobohnen ausklingt.

Ein außergewöhnlicher Pomerol-Wein mit einzigartigem Charakter

Der Produzent
Stufenweise von der Familie Léglise aus Libourne Mitte des 18. Jahrhunderts aufgebaut, wurde das Château L’Évangile schnell als „Premier Cru du Haut-Pomerol“ angesehen. Nachdem es Eigentum der Familie Ducasse war, erwarben 1990 die Domaines Barons de Rothschild Lafite den Weinberg, mit dem Ziel, den Cru auf sein höchstes Niveau zu bringen. Von der Rebe bis zum Keller wurde das Château L’Évangile umfassend umstrukturiert und modernisiert, sodass es zu einer der herausragenden Referenzen der Appellation Pomerol wurde.

Das Weinbaugebiet
Auf dem Plateau am rechten Ufer der Dordogne, etwa 40 Kilometer nordöstlich von Bordeaux, erstreckt sich das Weinbaugebiet von Pomerol über rund 22 Hektar. Das Terroir zeichnet sich durch tonhaltige Böden mit einer oberflächlichen Kiesschicht aus, die den Weinen ihren charakteristischen Charakter verleiht.

Der Jahrgang
Das Jahr 2017 war von Frosteinbrüchen im Frühling geprägt, die eine sorgfältige Selektion und Sortierung erforderlich machten. Trotz dieser schwierigen Bedingungen zeichnet sich der Jahrgang durch eine bemerkenswerte Balance aus aromatischer Frische, hochwertigen Tanninen und einer langen Struktur aus.

Vinifizierung und Ausbau
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Zementtanks über etwa 10 Tage. Die Maischestandzeit beträgt rund 27 Tage. Die malolaktische Gärung und der Ausbau finden in neuen Eichenbarriques der Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite statt und dauern 18 Monate.

Rebsorte
Merlot (100 %)