Bodega Catena Zapata : "Adrianna Fortuna Terrae" Malbec 2022
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Beschreibung
Ein außergewöhnlicher argentinischer Malbec aus den Höhenlagen von Mendoza
Der Produzent
Gegründet im Jahr 1902 durch den italienischen Einwanderer Nicola Catena erstreckt sich die Bodega Catena Zapata über sechs historische Weinberge in Mendoza. Das Familiengut wird heute von Nicolás Catena Zapata und seiner Tochter Laura Catena geleitet. Die Bodega revolutionierte den argentinischen Weinbau, indem sie den Malbec neu einführte und den Höhenweinbau entwickelte. Als Pionierin des Exports argentinischer Premiumweine wurde sie 2023 als "World's Best Vineyards" ausgezeichnet.
Der Weinberg
Das argentinische Weinbauareal Adrianna liegt im Distrikt Gualtallary im Uco-Tal von Mendoza. Die Parzelle Fortuna Terrae erstreckt sich auf 5 Hektar in 1.366 Metern Höhe. Die alluvialen Böden bestehen aus tiefem Lösslehm, durchsetzt mit weißen Kalksteinsteinen, was dem Terroir seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.
Der Jahrgang
Das Jahr 2022 war für die Weinqualität in Mendoza außergewöhnlich gut, trotz unvorhersehbarer Wetterbedingungen. Die Verfügbarkeit von Gletscherwasser half, die Weinberge gesund zu halten, und ein kühler Herbst ermöglichte eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was eine bemerkenswerte Konzentration und Ausgewogenheit im Jahrgang sicherstellte.
Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation des Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 beginnt mit einer Kaltmazeration von 3 bis 7 Tagen bei unter 10 °C, wobei 60 bis 80 % ganze Trauben verwendet werden. Die Gärung dauert 10 bis 19 Tage, gefolgt von einer Gesamthefeverweildauer von etwa 8 bis 12 Tagen. Der Ausbau erfolgt für 14 bis 18 Monate in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche (2 bis 5 Jahre alt) sowie in 2.200-Liter-Holzfässern (älter als 5 Jahre).
Rebsorte
Der Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 von Catena Zapata ist ein 100 % Malbec.
