Brezza : Sarmassa 2018

Charakteristika und Verkostungstipps für den Sarmassa 2018 von Brezza

Lagerungspotenzial

Dieser Barolo ist schon heute angenehm zu trinken und entfaltet seine ganze Komplexität nach 9 bis 10 Jahren der Reifung.

Die elegante Ausdruckskraft eines großen Weins aus dem Piemont

Der Produzent

Als historisches Fundament der Barolo-Appellation setzt die Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli seit 1885 die familiäre Weinbautradition fort. Das Weingut, das seinen ersten Jahrgang 1910 präsentierte, liegt heute in den Händen der vierten Generation. Nur 500 Meter vom Zentrum des Dorfes Barolo in der Provinz Coni entfernt, produziert dieses piemontesische Weingut authentische Weine, die Raffinesse, Erbe und territoriale Identität vereinen.

Der Weinberg

Dieses Weingut im Piemont erstreckt sich über 31 Hektar, davon 20 Hektar Weinberge, die als DOCG oder DOC klassifiziert sind. Diese Parzellen, die nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden, verteilen sich auf einige der renommiertesten Terroirs der Appellation, insbesondere in Monforte, Novello und Alba. Brezza besitzt unter anderem einen Weinberg im historischen Cru Cannubi, der bereits 1752 als einer der ältesten offiziellen Crus Italiens erwähnt wurde.

Der Wein

Der Barolo Sarmassa, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird, stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg, der auf einem lehmigen Boden angelegt ist, der ideal für den Ausdruck des Nebbiolo ist.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung folgt einer traditionellen Methode, mit einer verlängerten Mazeration, die es ermöglicht, die gesamte Subtilität der natürlich weichen Tannine zu extrahieren.

Rebsorte

Nebbiolo