Château Batailley 2018

Das ist intensiv und konzentriert, mit wunderschön rauchigen, gegrillten Eichennoten, klarem, präzisem Cassis, Brombeere, Lakritz und Zartbitterschokolade sowie einem langsamen, schiefrigen Abgang. Hervorragende Qualität, einladend und voller Charakter. 60 % neues Eichenholz. Ein Ertrag von 52 hl/ha. Zweimal verkostet.

Tiefes rubinrotes Granat, violette Reflexe, zum Rand hin leicht heller. Zarte Holznoten, dunkle Waldbeeren, Nuancen von Cassis und Brombeeren, mineralisch sowie eine feine Zedernnote. Saftig, mittlere Komplexität, rote Beeren, schöne Frische, integrierte Tannine, zart kräuterig-blättriger Nachhall. Ein herzhaft-würziger Begleiter zum Abendessen. (2020-2035)

Purpur mit rubinroten Reflexen. Verführerisches Parfüm nach Heidelbeeren, dunklen Kirschen und edler Cassiswürze. Im zweiten Ansatz helle Tabaknoten und Schokopastillen. Am kräftigen Gaumen mit gut stützendem reifem Tanningerüst, fein spröder Textur und reifer Extraktfülle. Im gebündelten mittleren Finale mit einem Korb blauer Beeren und zarter Adstringenz. Top- Wert aus Pauillac!

Kunz Fassprobe 19: (74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot, 13,5% vol. Alkohol) Dichtes, mineralisches, frisches, elegantes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, Zedern, dunkle Schokolade, Schiefer. Ausgewogener, fein cremiger, vielschichtiger, dichtverwobener Gaumen mit dichter Frucht, vielfältiger, süsser Aromatik, feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, langer, voller Abgang.

Samtenes, süsses, kräftiges, frisches Bouquet, dunkle Schokoladencreme, Cassis, Pflaumen, Mocca, Lakritze. Dichter, fruchtiger, fein opulenter Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, feinem Tannin, cremiger, zart muskulöser Struktur, vielfältiger Aromatik, langer, voller Abgang. Bei diesem Wein reicht eine Flasche zu zweit nicht. 18/20 2025 - 2050

Die Familie Castéja, angeführt von Philippe und seinem Sohn Frédéric, erzeugt auf Batailley elegante, fein ausgearbeitete und intensiv „Pauillac“-geprägte Weine. Ich empfehle dieses Weingut im Jahrgang 2018 für den geschickten Umgang mit dem Jahrgang. Konzentrierte Cassis- und Brombeerfrucht, mit präzisen, klar konturierten Tanninen. Gute Lagerfähigkeit, trinkreif in vier bis fünf Jahren. 60 % neues Holz. 52 hl/ha. Zweimal verkostet.

Der 2018 Batailley zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er öffnet sich mit Noten von Zedernholz, Nelkenöl und wildem Salbei über einem Kern von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, dazu ein Hauch Tabak. Mittel bis vollmundig liefert der Gaumen große Intensität dicht gewobener Frucht, eingerahmt von körnigen Tanninen und fesselnder Spannung, mit langem Abgang.

Gelingt in einem leichteren Ausdruck, dabei ebenso präzise und ausgewogen wie der Grand Vin. Kurz: genau das, was man von seiner Kategorie erwartet.

Aristokratisch. Reich, aber nicht überschwänglich, bewältigt er die Reife der Frucht gut und stützt sich auf eine gute Frische der Cabernets. Der Wein mangelt es weder an Spannung noch an Länge im Finale.

Zäh, knackig, frisch und lebhaft im Charakter, ist der Wein vollgepackt mit Kräutern, Tabakblatt, dunklen Johannisbeeren, Espresso und Zedernholz. Eher herzhaft als süß, mit einem deutlich wahrnehmbaren, klassischen Biss am Gaumen, hält der Abgang lange an. Beinahe zugänglich im Stil, ist dies ein charmanter Pauillac, der mit wenig Aufwand mindestens 2–3 Jahrzehnte reifen wird.