Die Tropfen von Château Latour rangieren unter der Elite der Bordeaux-Weine: Das Château ist für seine außergewöhnlichen Rotweine international bekannt. Die hohen Bewertungen von einflussreichen Weinkritikern wie dem Wine Advocate bestätigen die Qualität der Spitzen-Weine des in Pauillac, im Südwesten von Frankreich ansässigen Weinguts.
Château Latour – Geschichtsträchtiger Spitzen-Rotwein aus Bordeaux
Eine jahrhundertealtes Médoc-Weingut im Herzen von Pauillac
Die Geschichte von Château Latour kann bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden, in dem der originalgetreue Turm des Pauillac-Weinguts von Gaucelme de Castillon erbaut wurde. Der Turm schmückt noch heute die Etiketten der Latour-Flaschen.
Schon früh überstieg die Wein-Produktion den lokalen Bedarf, was auf einen überregionalen Ruf auch fernab von Pauillac und der Bordeaux-Region hindeutet. Im 18. Jahrhundert legten Alexandre de Ségur und sein Sohn den Grundstein für den Erfolg des Weinguts aus Südwest-Frankreich.
Die berühmte Médoc-Klassifizierung von 1855 als Premier Grand Cru Classé bestätigte die Spitzenqualität der Tropfen von Latour, die bis heute weit über die Grenzen von Frankreich hinaus unangefochten bleibt.
Wem gehört Château Latour heute?
Chateau Latour ist heute im Besitz der Holding von François Pinault.
Ein prämiertes Spitzenweingut aus dem Rotwein-Paradies Bordeaux
Top-Bewertungen von Parker und Co.
Der Rotwein von Latour kann sich großer Beliebtheit erfreuen – sie befinden sich nicht selten unter den Top-Bewertungen der Weinkritik. Auch der US-amerikanische Kritiker Robert Parker, der einst den Ruhm der Bordeaux- und Médoc-Weine mitbegründete, zeichnet die Rotweine regelmäßig mit hohen Bewertungen aus.
Das Terroir von Château Latour
Die Lage
Der 78 ha große Weinberg des Weinguts ruht auf einem exzellenten Terroir. Château Latour liegt günstig nahe der Gironde-Mündung und profitiert von einem milden Klima und von optimalen Wachstumsbedingungen für die Reben.
Der Boden besteht aus einer idealen Mischung aus Kies, Ton und Sand, was eine tiefe Wurzelbildung und eine gute Wasserspeicherung ermöglicht. Ein ausgeklügeltes Entwässerungssystem schützt zudem vor Staunässe.
Die Rebsorten
Die Rebsorten-Zusammensetzung ist typisch für die Rotwein-Appellation Pauillac, mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon. Aber auch andere Bordeaux-Rebsorten gedeihen in den Weinbergen des Weinschlosses: Neben Cabernet Sauvignon (der Anteil der Rebsorte macht stolze 80 Prozent aus), gedeihen hier auch Merlot (18 Prozent der Rebfläche) sowie Cabernet Franc (2 Prozent) und Petit Verdot.
Die Weinberge von Latour zeichnen sich durch eine heterogene Struktur aus, mit Reben unterschiedlichen Alters, was die Weinherstellung komplex macht. Die Trauben der jüngsten Reben werden für den Pauillac verwendet, während die älteren in den Forts de Latour eingehen und die besten Trauben der ältesten Reben für den Grand Vin reserviert sind.
Die Weinbau-Philosphie
Château Latour ist und bleibt ein Symbol für Spitzenqualität und kompromisslose Liebe zum Detail in der Welt der Grands Vins. Innovation und Respekt vor der Tradition prägen die Weinbau-Philosophie von Latour.
Bio und Biodynamik
Das Weingut aus Südwest-Frankreich hat sich schrittweise auf biologischen Anbau umgestellt und setzt auch biodynamische Methoden ein, wo sie sinnvoll sind. Die Ernte erfolgt sorgfältig per Hand und in kleinen Kisten, um die Qualität der Trauben zu bewahren.
Vinifikation
Die Vinifikation bei Latour erfolgt mit Präzision, wobei Edelstahltanks für die Gärung und französische Eiche für die Reifung verwendet werden. Der Grand Vin reift in neuen Fässern, während der Forts de Latour und der Pauillac in Fässern zweiter oder dritter Belegung reifen.
Lagerpotenzial: Langlebige Weine
Die Weine von Latour, insbesondere der Grand Vin, sind für ihre Langlebigkeit und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt und gelten als Meilensteine in der Geschichte des Weins.
Der Zweitwein von Château Latour
Preis-Genuss-Champion für preisbewusste Fine Wine-Freunde
Les Forts de Latour
Les Forts de Latour ist der Zweitwein von Château Latour Zweitwein und bietet weitaus mehr als nur einen Latour für Einsteiger. Er gilt gemeinhin als einer der allerbesten Zweitweine überhaupt und übertrumpft in Verkostungen so manchen Cru Classé aus Bordeaux. Ein hoch interessantes Preis-Genuss-Verhältnis für alle Pauillac-Liebhaber oder Fine Wine-Freunde mit einem Faible für französischen Rotwein.
Was genau sind Zweitweine?
Die Grands Vins de Bordeaux sind Blends aus verschiedenen Trauben (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc …) und Parzellen. Neben dem Grand Vin (oder Hauptwein) produzieren viele Top-Produzenten in Bordeaux häufig auch ein Zweitwein (in Frankreich als „Second Vin“ bekannt) aus den jüngeren Rebstöcken. Diese Tropfen profitieren von dem gleichen Savoir-faire wie der Hauptwein, sind allerdings leichter, fruchtiger und oft schon nach kurzer Lagerzeit trinkreif. Für Liebhaber feiner Weine also eine auch preislich interessante Möglichkeit, die einen großen Bordeaux-Wein zu einem etwas kleineren Budget kennenzulernen.
