Der Name Château Haut-Batailley, ein emblematisches Weingut der berühmten Appellation Pauillac, leitet sich vom Wort „Bataille“ ab und erinnert an die Schlachten, die am Ende des Hundertjährigen Krieges im 15. Jahrhundert auf dem Anwesen stattgefunden haben.
Als fünfter Grand Cru Classé der offiziellen Klassifizierung von 1855 hat sich das Anwesen seit jeher unter den besten Weinen des Médocs am linken Flussufer der Region Bordeaux ausgezeichnet. Château Haut-Batailley, das seit den 1930er Jahren im Besitz von Madame Des Brest - Borie und ihrer Familie war, wurde bis dahin von François-Xavier Borie geführt. Ab dem Jahr 2017 übernimmt die Familie Cazes Château Haut-Batailley und setzt die von der Familie Borie initiierte Arbeit im gleichen Stil und mit gleicher Qualität fort.
Château Haut-Batailley ist ein hervorragendes Anwesen, das sich auf rund vierzig Hektar erstreckt, darunter durchschnittlich 22 Hektar eines 35 Jahre alten Weinbergs. Château Haut-Batailley verfügt über die typischen Médoc-Rebsorten. Die Hauptrebsorte des Medocs, die Cabernet Sauvignon wird zu 70%, die Merlot zu 25% und die Cabernet Franc zu 5% angebaut.
Ausgestattet mit modernen technischen Einrichtungen und einem hochmotivierten Team, sieht die Zukunft von Château Haut-Batailley für die kommenden Jahrgänge glänzend aus. Das Chateau gehört weiterhin unter den besten Referenzen der Appellation Pauillac.
