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Château Haut-Bergey 2019

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    Ein großer Pessac-Léognan-Weißwein des Château Haut-Bergey

    Der Besitz

    Das in der Appellation Pessac-Léognan gelegene Château Haut-Bergey gehört zu Sylviane Garcin. Dieser Léognan-Cru hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten dank der umfangreichen Arbeiten im Weinberg, im Bottichraum und im Weinkeller gut entwickelt. Das Château Haut-Bergey zeichnet sich heute durch seine kräftigen Rot- und Weißweine aus, die typisch für die Appellation Pessac-Léognan sind.

    Der Weinberg

    Das Château Haut-Bergey erstreckt sich über 70 Hektar, von denen 2 Hektar für die Produktion von Weißweinen bestimmt sind. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und auf sandig-kiesigen Böden gepflanzt, die auf sandigem, lehmigem Kies ruhen. Der Weinberg wird im zertifizierten biologischen und biologisch-dynamischen Anbau bewirtschaftet, mit Begrünung der Rebzeilen, Anlegen und Entfernen der Hecken unter den Reben. Sowohl der Weinberg als auch die Weine von Château Haut-Bergey sind Ecocert und Demeter zertifiziert. Bei den Weißweinen wird die Rebsorte von Sauvignon Blanc (95%) dominiert, ergänzt durch Semillon (5%).

    Weinbereitung

    In großen Fässern.

    Reifung

    8 Monate in 300L-, 400L- und 500L-Fässern.

    Parker : 89-91 / 100
    BordeauxPessac-Léognan
    Traubensorten
    Sauvignon Blanc/Sémillon

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Biodynamische Weine

    J. Suckling
    92-93

    Vinous - A. Galloni
    85

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Graves

    Region
    Bordeaux

    Appellation
    Pessac-Léognan

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Château Haut-Bergey

    Süsse
    Trockenen Weissweine

    Parker
    89-91

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3