Château Joanin Bécot 2020

Die Signatur eines Weins aus Castillon Côtes de Bordeaux von Joanin Bécot

Der Besitz

Sehr gut gelegen in der Gemeinde Saint-Philippe d'Aiguilhe, gehört das Château Joanin Bécot zu den sehr schönen Referenzen der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux, am rechten Ufer von Bordeaux.

Der Weinberg

Das Weingut des Château Joanin Bécot erstreckt sich über fast 15 Hektar mit 40 Jahre alten Rebstöcken und einem großen Terroir aus Lehm und Kalkstein mit Asterien.

Vinifizierung und Reifung

Manuelle Weinlese mit 3 Etappen bei der Sortierung der Trauben (2 Sortierungen vor dem Abbeeren, 1 danach). Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Maischegärung von etwa 30 Tagen. Malolaktische Gärung in Tanks. Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (50 %), in Fässern mit einem Wein (10 %), in Tanks (25 %) und in Amphoren (15 %).

Assemblage

Château Joanin Bécot 2020 wurde aus einer Assemblage von Merlot (90%) und Cabernet Franc (10%) hergestellt.