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Château Joanin Bécot 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Beschreibung
Struktur und aromatisches Profil eines Weins aus den Côtes de Castillon
Das Weingut
Das 2001 von der Familie Bécot übernommene Château Joanin Bécot ist ein Weingut in den Côtes de Castillon, östlich von Bordeaux. Unter der Leitung von Juliette Bécot zeichnet sich das Weingut durch seinen Anspruch aus, die Appellation mit anspruchsvollen und innovativen Anbaumethoden hervorzuheben und dabei das familiäre Erbe sowie die Authentizität seines Terroirs zu bewahren.
Der Weinberg
Der diesem Château Joanin Bécot 2025 gewidmete Weinberg erstreckt sich über 12,60 Hektar tonig-kalkhaltige Böden innerhalb der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren profitieren von einem Terroir, das mit dem des angrenzenden Saint-Émilion vergleichbar ist und somit optimale Bedingungen für die Entfaltung der hier angebauten Rebsorten Merlot und Cabernet Franc bietet.
Vinifikation und Ausbau
Parzellenweise Vinifikation in Verbindung mit von Hand durchgeführten Pigeages. Mazeration von etwa 40 Tagen. Malolaktische Gärung in Tanks. Alkoholgehalt: 14 % vol.
Assemblage
Dieser Château Joanin Bécot 2025 ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc.


