Château Kirwan 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Kirwan 2023

Verkostung

Nase
Die Nase verführt mit ihrer fruchtigen Struktur (schwarze Früchte).

Gaumen
Ein frischer und weicher Auftakt geht einem vollen und reichen Gaumen voraus.

Komplexität und Raffinesse: Ein Wein aus Margaux

Das Weingut

Château Kirwan wurde im Rahmen der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als Margaux 3ème Cru Classé eingestuft und gehört seit 1925 der Familie Schÿler. Das Weingut steht unter der dynamischen Leitung von Philippe Delfaut und verfügt über Infrastrukturen, die seinem Terroir gerecht werden. Zweifelsohne gehört Château Kirwan zur Elite der Grands Crus aus Margaux.

Der Weinberg

Gelegen auf dem Plateau von Cantenac, erstreckt sich der Weinberg des Château Kirwan über 37 Hektar Reben. Diese herrliche Kuppe aus Kies und Ton bringt große Margaux-Weine hervor.

Der Jahrgang

Ein relativ trockener Frühling, aber gekennzeichnet durch eine hohe Luftfeuchtigkeit Anfang Juni, begünstigt einen starken Mehltaudruck, der dank des Know-hows und des Engagements der Teams des Weinguts unter Kontrolle gehalten wird. Danach sorgt der heiße und trockene Sommer für eine optimale Reife der Beeren. Durch ihre samtige Textur und ihre hohe Qualität erinnern die geernteten Trauben an große Jahrgänge wie 2022, 2020 oder auch 2018.

Vinifikation und Reifung

Sanfte Extraktionen mittels R'pulse anstelle der klassischen Remontagen. Erstes Abstechen im Januar vor dem Verschnitt und der Reifung in Fässern (davon 50% neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65%)
Merlot (23%)
Cabernet Franc (5%)
Petit Verdot (6%)
Carménère (1%)