Château La Cabanne 2012

Kompakt und kantig, bei mittlerer Länge.

Geradlinig, mit einem leicht rauchigen Rand um den Kern aus eingemachter Pflaume und Brombeere, der im Abgang einen Hauch von Tabak zeigt. Jetzt trinken. 3.000 Kisten produziert, 200 Kisten importiert.

Mit einer weicheren Fruchtstruktur als 2009 oder 2010, dazu erdbeerige Aromen mit Noten von Holzrauch und Trüffel. Angenehm, mit etwas weniger Grip als viele in der Reihe, möglicherweise weil dies der einzige ist, der zu 100% aus Merlot besteht (die technischen Daten habe ich erst nach der Verkostung angesehen). Erstes Jahr mit Thomas Duclos als Berater. 55% neues Eichenholz.

Dichte und reife Frucht am Gaumen mit mittlerem Körper, seidigen und saftigen Tanninen. Anklänge von Walnuss. Viel schöne Frucht und Balance. Trinken oder lagern. 100% Merlot.

Tiefdunkle Kirsche. Saftig und zugänglich. Alles vorhanden, stimmig und in Balance. (JH)

Trinkbereit hat der Wein in der Flasche an Fülle zugelegt. Jetzt zeigen sich Nase und Gaumen elegant, mittelgewichtig, weich, mit dunkelroten Steinfrüchten, von Schokolade umhüllt, und einem geschmeidigen, seidig strukturierten Finale.

Etwas erdige und würzige Noten, Waldbeeren, Cranberry, trockene Gewürze, mittleres Gewicht am Gaumen, frisch und fest mit griffigem Tannin und einem mittleren bis langen Abgang.

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Intensives Fruchtbouquet, rote Kirschen, Cassis und Brombeeren, erste, deutliche Röstnoten. Im Gaumen mit sattem Extrakt aufwartend, wirkt etwas extrahiert und von der Reife her tendenziell knapp. Verlangt viel Geduld und wird in seiner Genussphase in frühestens zehn Jahren immer noch etwas bourgeois daherkommen. Aber das ist halt der Grundcharakter von La Cabanne.

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Intensives Fruchtbouquet, rote Kirschen, Cassis und Brombeeren, erste, deutliche Röstnoten. Im Gaumen mit sattem Extrakt aufwartend, wirkt etwas extrahiert und von der Reife her tendenziell knapp. Verlangt viel Geduld und wird in seiner Genussphase in frühestens 10 Jahren dann immer noch etwas bourgeois daher kommen. Aber das ist halt der Grund-Charakter von La Cabanne.

Frisches, florales, feingliedriges Bouquet, rote Brombeeren, Kirschen, fein Vanille, Mocca. Samtener, weicher Gaumen mit frischer Frucht, feinsandigem Tannin, guter Aromatik, leicht pfefferiger Abgang. 17/20 2018 - 2030

La cabane ist seit jeher ein strukturierter und recht tanninhaltiger Pomerol. 2012 bildet keine Ausnahme, allerdings in einem leichteren Stil als gewöhnlich.

Noten von schwarzen Beeren und Kaffee im Bouquet. Gut von seinen Tanninen getragen, ist der Wein in bester Verfassung. Er glänzt durch Finesse in einem noch etwas straffen Kontext … und er hat große Ambitionen. La Cabanne beweist regelmäßig, dass es keiner Effekthascherei bedarf, um voranzukommen. Man braucht nur Geduld. Anhaltendes Finale.

Fruchtiger Wein, am Gaumen abgerundet, mittelkräftig, mit einem leicht holzigen Finale und dezent.

89–91. Fassprobe. Dies ist ein reifer, fruchtiger Wein, der Merlot wunderbar repräsentiert. Er hat weiche Tannine, eine saftige Säure und einen köstlichen Johannisbeer-Charakter. Wahrscheinlich eignet er sich am besten für eine mittelfristige Lagerung.