Château La Cabanne 2022

Himbeeren, Brombeeren, Schwarzkirsche und Schlagsahne im Duft; am Gaumen opulent, mit reifer Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer wunderbaren Balance aus Frucht und Struktur, einzig der Alkohol macht sich bei wärmerer Temperatur bemerkbar; nicht zu warm servieren.

Lebhafte rote Früchte eröffnen den Eindruck mit einer gewissen Leichtigkeit und Saftigkeit, bevor sich die Tannine setzen und das Mundgefühl erweitern. Viel klebrige schwarze Lakritze, dunkle Schokolade und Schiefer verbinden sich, sodass der Abgang eine recht dunkle, herzhafte Note erhält. Anfang und Ende sind derzeit noch nicht ganz harmonisch, was ein Ziehen und Drücken von Textur und Geschmack erzeugt, doch dies ist eine feinere Interpretation des Jahrgangs 2022 aus Pomerol mit guter Persistenz.

Brombeeren und Walnüsse mit Anklängen von Zedernholz in der Nase setzen sich am Gaumen mit mittlerem bis vollem Körper fort, mit dichtem Kern und würzigem Finish. Saftig und köstlich. Schmeichelnde Textur. Traditioneller Charakter im besten Sinne. 94 % Merlot und 6 % Cabernet Franc. Trinken ab 2029 und darüber hinaus.

Der 2022 La Cabanne zeigt ein Bouquet, das demjenigen ähnelt, das ich en primeur wahrgenommen habe, mit klar definierten Aromen schwarzer Früchte, nuanciert von Tabak, und einem hintergründigen Duft nach schwarzer Trüffel, der im Glas an Intensität gewinnt. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit pfeffrigem Auftakt, sanftem Grip und Anklängen von Trüffel und Rauch bis zum Finale. Während eine Flasche eine gewisse Grünlichkeit zeigte, die ich auf einen verunreinigten Korken zurückführe, ähnelte die zweite im château eher dem Eindruck aus dem Fass.

Mit einem Kern aus schwarzen Kirschen, Schokolade, süßen Pflaumen, Lakritz, Espresso und schwarzem Trüffel ist der Wein mittelkräftig, weich, rund und geschliffen, mit einem festen Auftakt, der in ein pflaumiges, schokoladiges Finale übergeht. Trinken von 2025 bis 2042.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zum Rand hin aufhellend. Etwas zurückhaltend, reife Pflaumen, dunkle Wildbeeren, Nuancen von Feige und eine kräuterige Würze. Saftig, elegant, ein Hauch Schokolade, zarte Frische, anhaltend, ein substanzreicher Speisenbegleiter.

Auf der Basis von 94 % Merlot und 6 % Cabernet Franc bietet der 2022 Château La Cabanne saftige rote und schwarze Kirschen, florale Noten, feuchte Erde und schokoladig anmutende Eiche. Mittel bis vollmundig, klar und fokussiert am Gaumen, mit reifen Tanninen sowie einem wunderbar ausgewogenen, lebhaften und eleganten Profil. In den nächsten 10–12 Jahren trinken, wenn nicht länger. 2.417 Kisten produziert.

Eine klassische Pomerol-Nase, tintig mit dunklen Brombeerfrüchten, Charme und Zugänglichkeit; die Tannine trocknen am Ende leicht aus, aber die Qualität ist gut. Familie Estager. Zweites Jahr der biologischen Umstellung, Ertrag 33 hl/ha, Weinberg 7,25 ha.

Kompottartige rote und schwarze Früchte, Maraschinokirsche und Noten von Karamell formen eine verführerische Nase. Am Gaumen ist der Wein üppig und konzentriert, mit großzügiger Frucht und ausgewogener Säure. Das Finale ist fein gemeißelt und leicht, getragen von einer Note von frisch aufgebrühtem Kaffee.

Die krautige Frische des Cabernet Franc wird von Pfingstnoten unterstrichen, ergänzt durch Nuancen von Minze. Mit schöner Dichte ist der Wein auf Finesse und Linearität gebaut. Die Tone haben das heiße und vor allem trockene Klima des Jahrgangs offensichtlich gut bewältigt. Ein einladender, präziser und kraftvoller Wein, der bereits jung Freude bereitet, auch wenn man sich noch ein wenig gedulden sollte!