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Parker91-93/100
Château La Couspaude 2020
CHF 470.00 inkl. MwSt.
CHF 39.17 / Einheit
Flaschengrösse : Eine Kiste mit 12 Flaschen (75cl)
12 x 75CLCHF 470.00
6 x 1.5LCHF 470.00
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Bewertung von Robert Parker
Parker
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Beschreibung
Ein konzentrierter und aromatischer Saint-Emilion Grand Cru Classé
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten geerntet und nach Parzellen selektiert, dann von Hand sortiert und in neuen Barriques vinifiziert. Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur. Manuelles Stanzen der Kappe. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriques, ebenso wie die 18-monatige Reifezeit.
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