Château Lafon-Rochet 2019

Die Typizität eines großen Rotweins aus Saint-Estèphe

Der Besitz

Die Ursprünge des Château Lafon-Rochet gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Das in der Appellation Saint-Estèphe gelegene Château Lafon-Rochet zeichnete sich 1855 durch die Verleihung des Titels Grand Cru Classé aus. Im Jahr 1960 erwarb Guy Tesseron den Besitz. Dank der Arbeit und der Leidenschaft von Guy Tesseron stieg Lafon-Rochet allmählich an die Spitze der Appellation Saint-Estèphe auf. Im Jahr 2007 übernahm der Sohn von Michel Tesseron, Basile Tesseron, die Leitung des Familienbesitzes. Mit seiner goldgelben Farbe ist Lafon-Rochet heute ein wahrer Standard der Appellation Saint-Estèphe.

Der Weinberg

Das Weingut des Château Lafon-Rochet erstreckt sich über 40 Hektar Weinberge, die in der Appellation Saint-Estèphe hervorragend gelegen sind. Die Reben sind auf zwei Hügelkuppen mit unterschiedlichem Terroir gepflanzt. Die kiesigen Böden begünstigen eine ausgezeichnete Drainage, während der Lehm dazu beiträgt, den Wasserstress zu regulieren.

Weinbereitung

Beton- und Edelstahltanks.

Reifung

12 Monate in Fässern.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (5%).